夏野菜（赤・白・緑）に〜山葵風味が効いたドレッシングを掛けました。
「サッパリ味」ですので・・・この時期には最高の “サブ-メニュー” です。
*和食の付け合せに！ ＆ 日本酒の肴に！　活用してくださいネ。

【夏野菜３種の〜ワサビドレッシング】

＜材料＞
ダイコン・ニンジン・キュウリ：各々お好みの量
[ワサビドレッシング]
　　摩り下ろし山葵：小さじ２
　　薄口醤油：大さじ２
　　胡麻油・酢・砂糖：各々大さじ１
　　炒り白胡麻：小さじ２
*刻み海苔：適量　（盛り付け時）

＜作り方＞
①ダイコン + ニンジンの皮を剥いて、細く切る。
　 キュウリは綺麗に洗って、同様に細く切る。
　 *スライサーを使えば〜簡単に切り揃えられます。
②細かく切り揃えた①を水に漬けておく。シャキッとします。
③[ワサビドレッシング]を作る。
　 *全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
　 *其々の分量は〜お好みでネ。
④器（出来ればガラス製が良いかと）に、水気を切った②を盛り付ける。
⑤④の上から③の[ワサビドレッシング]を掛けまわす。
⑥最後（召しあがる直前）に、「刻み海苔」を振り掛ければ・・・完成です。

※＜作り方④＞の後で、ラップして冷蔵庫で冷やしてもＧＯＯＤです。
　 ↓
　 ★冷たくなる + ドレッシングが染込むメリットの〜 Ｗ-Advantage Merit です。

※このレシピは〜 「繊細さ」 が要求されちゃいます。
　 ↓
　 ★３種の野菜を・・・同様の太さ＆長さに切り刻む事です。
　 　 *混ぜ合わせた時点で、『自然色のグラデーション効果』 が出ます。
　　　*更に「刻み海苔」を掛けるので、落ち着いた 『 HAPPY-END演出 』 も？

■何かと食欲が減退する今日この頃ですネ〜？
　 ↓
　 ★ちょっとした工夫で・・・食欲増進に繋がりますヨ。*涼料理提案 Part-Ⅱ でした。　m(_ _)m 　

湿気が多く＆蒸し暑い時期には〜涼しさを感じる料理が宜しいかと？
見た瞬間に〜「アイスキャンディー」 かと思われるかも知れませんが・・・？
*団塊世代のノスタルジーです。

【涼料理〜蒟蒻おでん★甘辛味噌タレ】

＜材料（２人分）＞
蒟蒻の塊（薄い緑色）：適量　（市販品です）
[甘辛味噌タレ]
　　赤味噌：大さじ２
　　砂糖：大さじ１
　　酒・味醂：各々小さじ１
　　炒り胡麻：小さじ２
　　*オリーブオイル：適宜　<タレを軟らかくする為です>

＜作り方＞
①蒟蒻の塊を細長く切る。
　 *塊ではなく〜既に切れている品では必要ありません。
②切った①の蒟蒻を水で綺麗に洗って、串で挿す。
　 *２本の串で挿せば〜回転しなくって食べやすいですヨ。
③②の串に挿した蒟蒻をラップし、冷蔵庫で冷やす。
　 *召しあがる直前に冷蔵庫から取り出す。
④[甘辛味噌タレ]を作る。
　 *全ての材料をボウルに入れて、混ぜ合わせる。
⑤器に③の蒟蒻を同方向に重ねるように盛り付け、
　 ④の[甘辛味噌タレ]を散りばめるように掛ければ・・・完成です。

※「チョッピリ辛味」 が好みのパパ（*ママも可）には・・・
　 ↓
　 ★七味唐辛子 or 山椒etc を振りかけてネ。

■最初はビールを呑ってから〜次は “日本酒（冷酒）” に繋ぎましょう。
　 ↓
　 ★新橋界隈の 「赤提灯が破れている老舗居酒屋のカウンター」 で呑んでいるような感覚で・・・
　　　言葉は少なめに〜酔い（＆宵）を恐悦し ＆ 心身共に五臓六腑を満たしましょう！　　　

シャワーを浴びて汗を拭きつつ〜冷えたビールを呑る一瞬が・・・最高の季節ですよネ。
でもその後は・・・料理によって “呑み物” もセレクトしちゃいます。
本日のレシピは・・・
呑物 《白-ワイン》 が先にありきで〜料理が後発になっちゃいましたが？

【サーモン＆チーズの盛合せ】

＜材料（２〜３人分）＞
トラウトサーモン：刺身用１柵 http://www.touoroshi.or.jp/fish2/fish2-12/fish2-12.html
シェーブルチーズ：適量 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA
オリーブの塩漬け：適量http://www.cheesemarket.jp/howto-olive/4.html
[掛けソース]
　　エクストラバージンオイル：大さじ１
　　ワインビネガー：大さじ１
　　黒粒胡椒・岩塩・レモン汁：各々少々
カイワレ：適量　（盛り付け時）

＜作り方＞
①トラウトサーモンを食べやすい大きさにカットする。
　 *冷凍の場合は〜常温に戻してからカットする。
　 *我家では〜薄くスライスします（河豚刺よりは厚いですが？）。
②器にカイワレを敷き、重ねるように①のサーモンを乗せる。
③シェーブルチーズを「サイコロ形」にカットして、②に重ねるように乗せる。
④「オリーブの塩漬け」をパラパラと乗っける（数量は人数に拘わらなくて良い？）。
⑤最後に〜 [掛けソース] を廻し掛ければ・・・完成です。

※“ＲＥＣＩＰＥ” と言っても〜カットして盛り付けたのみです。　m(_ _)m

■何故か・・・ “白ワイン” には “魚+チーズ” のコラボ が　◎ > ○ > △ > ×　です。
　 ↓
　 ★「先にありき」ワインは〜 【Memories Chardonnay 2010 Valle-Central】 を呑りました。
　　 ⇒チリ産/究極の辛口-白ワインです。*因みにビールは昔から “KIRIN-LAGER” です。
　 ↓
　 ※小生の性格+容姿と同じで〜呑み物も 《渋め+辛口》 が好みです。ナンチャッテ？　早朝から m(_ _)m　　　　　　　　　　

コースの前菜として〜　v(*^。^*)ｖ　嬉しいレシピの一っです。
可愛くって + 色鮮やかで　“ 食前酒 ” には・・・バッチリの逸品ですよネ。

【v(*^。^*)v フルーツの生ハム巻き】

＜材料（２〜３人前）＞
メロン：１/３個
桃：１/２個
生ハム：薄くスライスした品を数枚
レモン汁：適宜
*ミニトマト・葡萄：各々適量　（盛り付け時）

＜作り方＞
①「ミニトマトと葡萄」 を冷凍庫で冷やす。
②メロン ＆ 桃 の皮を剥いて種を取り、食べやすい櫛形にカットする。
③カットした メロン ＆ 桃 に、「レモン汁」を振り掛ける。
　 *変色防止 + 甘味の持続効果です。
④「レモン汁」を振りかけた③に、「スライスした生ハム」を巻きつける。
⑤器に④をアトランダムに盛って、①の冷凍した「トマト+葡萄」を散らせば・・・完成です。

※召しあがる直前に〜　器ごと冷やせば・・・
　 ↓
　 ★シェフの “ 優しさ ＆ 心配り ” が ＧＵＥＳＴに伝わります（ビールジョッキを冷やすのと同じ）。
　　　⇒　It is a splendid Hors d'oeuvres-Dish & Today's-CHEF ! ってな掛声でネ・・・？

※今回は「メロン・桃」を使いましたが・・・
　 ↓
　 ★パイナップル・マンゴー・オレンジ・スイカ・パパイヤetcでも美味しいヨ。

■気兼ねなく自宅で＝ シャンパンでも呑りませんかぁ？　《 たまには自分への御褒美を！ 》
　 ↓
　 ★シャンパンって〜　《 祝事 以外 》だって良いのですからネ。
　　 ※詳細は下記ＨＰ参照　↓　
　　　　http://100.yahoo.co.jp/detail/%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%91%E3%83%B3/　

ＴＶ-『 二人の食卓(07/23にOA 5ch テレビ朝日) 』 ・・・で紹介していたレシピです。
⇒大友康平さんが、原沙知絵さんに作った〜「ありがとうレシピ」でした。

【揚げ茄子の 〜マーボー餡掛け】

＜材料（４人分）＞
茄子（ナス）：４本（２４０g）
　　溶き玉子：１個分
　　片栗粉・水菜（盛り付け時）：適量
　　*サラダ油：大さじ６
[マーボー餡]
　　豚ばら肉：２００g
　　セロリ・赤ピーマン：６０g
　　ニンニク・ショウガ：各々微塵切りで大さじ１
　　豆板醤：小さじ１
　　中華スープ：２００ml　（市販品）
　　酒：小さじ１
　　醤油：大さじ３
　　砂糖：小さじ２
[水溶き片栗粉]
　　片栗粉・水：各々大さじ２
酢：大さじ１
サラダ油：大さじ３

＜作り方＞
《マーボー餡》
①フライパンでサラダ油を熱し豚肉（小口切り）を入れ、解しながら強火で炒める。
　 火が通ったら、豆板醤＋ニンニク＋ショウガを加えて更に炒める。
②セロリ＋赤ピーマンを足して、中華スープ+酒＋醤油+砂糖を加える。
③最後に「水溶き片栗粉」を入れ、トロミが付いたら「酢」を加える。

《揚げ茄子》
①茄子の蔕を鉛筆を削るように削ぎ落とし、火が通り易いように「*蛇腹切り」にする。
　 縦１/２に切ってから、更に横１/３に切る。
　 *「蛇腹切り」の詳細は後記します。
②①の茄子に「溶き玉子」を塗し、片栗粉を付け手で押さえて平らにする。
③フライパンに油を熱し、②の茄子の前面をコンガリと焼きあげる。

《盛り付け》
①器に 『揚げ茄子』 を敷き詰めて、『マーボー餡』 をタップリ掛け「水菜」を添えれば・・・完成です。

【蛇腹切りの詳細】
　 Ａ：　５ｍｍくらいの間隔で斜めに「切り込み」を入れる。
　 Ｂ：　１８０度回転して、反対面も同じように「切り込み」を入れる。
　 Ｃ：　そのママ「真上から縦半分」に切り、更に横１/３に切る。
　 ※「切り込み」の深さは〜半分くらいでネ。切り過ぎると〜千切れてしまいます。

■見た感じよりも・・・意外と〜 「あっさり味」 ですヨ！
　↓
　 ★マーボー茄子　の変形バージョンってなレシピでした。今の季節には ピッタリ！ ですヨ。
　　 ⇒ぽんちゃんが妻に作った〜 「ありがとうレシピ」でした。評価は「餡にトロミが少ない 80/100点」でした。 　

大き目の 「生鮭」 に〜 「マヨミソ」 を塗って・・・焼きあげました。
野菜も、数種類を一緒に入れました。
⇒飛騨高山の郷土料理 《朴葉味噌》 別バージョンですhttp://www.kusakabe-miso.co.jp/

【生鮭 ：◇〜 のマヨミソ焼き】

＜材料（２人分）＞
生鮭の切り身：ビックサイズ２匹
[合わせ野菜]
　　エリンギ・ニンジン・インゲン：各々適宜
[マヨミソ]
　　マヨネーズ・赤味噌：各々大さじ２
　　ネギ（細かく微塵切り）：適宜
　　オリーブオイル：小さじ２
　　レモン汁：小さじ１

＜作り方＞
①鮭の 「骨（*小骨もネ）」 を、綺麗に＆丁寧に取り去る。
　 *柔らかい 「生鮭の身」 を崩さないように要注意です。
②エリンギを手で縦に捌く。ニンジン+インゲンは熱湯で茹でる。
③[マヨミソ]を作る。
　*ボウルに食材を入れて、混ぜ合わせる。
④アルミホイールに 「オリーブオイル」 を少し塗って、①の鮭を乗せる。
　 *「焦げ付き」を防ぐためにオリーブオイルを塗ります。
⑤④の上（*横でも可）に②の野菜を乗せる。
⑥⑤の上から、③の [マヨミソ] をタップリと塗りつける。
⑦アルミホイールの端を上部に折り曲げてから、オーブンで８〜１０分焼きあげる。
　 *味噌が少し 「焦げ付く」 くらいがベスト状態（焼き上がり）です。
⑧器に、⑦を盛り付ければ・・・完成です。
　 *勿論 「アルミホイール付き」でＯＫです。

※このレシピは・・・
　 ↓
　 ★色彩が強烈ですので〜飾り付けetc は一切不要です。 As for this, It is Got rid of - THE MAN
　 ↓
　 ★そのまま〜「豪快に」 召しあがっていただきましょうネ？

■本当は〜 『 炭が入った“七輪” 』 で焼きながら食べるのが宜しいのですが！
　 *「七輪」の詳細⇒　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E8%BC%AA
　 ↓
　 ★それは・・・ 「 今は〜昔の想い出 」 になっちゃいましたネ。 あぁ〜昭和が懐かしい（談；団塊世代）。

本日〜ご紹介させて頂くレシピは・・・ “ Dish of an Adult-Surviving Summer ” です？
少し苦味が効いた “ゴーヤ” に “ 挽肉 ” を詰め込んで揚げました。
⇒ゴーヤで “ ビタミンＣ ” を摂って・・・初夏の酷暑を乗り切りましょう！

【ゴーヤの〜挽肉詰め揚げ】

＜材料（６人分）＞
ゴーヤ：２本
[詰め具材]
　　合挽き肉：３００gくらい　　
　　長ネギ：１/２本
　　長芋：１/３本
　　筍の水煮：少々
　　パン粉：少々
　　生姜・ニンニク・醤油：各々小さじ１
　　溶き玉子：１個
　　*オイスターソース：小さじ１/２
　　*塩・胡椒・酒：各々適量
片栗粉・揚げ油：各々適量
[合わせソース]
　　ケチャップ：大さじ１
　　ウスターソース：大さじ１
　　*タバスコ：適量
セロリの葉：適宜　（盛り付け時の飾りつけ用）

＜作り方＞
①長芋・生姜・ニンニクを摺りおろす。長ネギ+筍は微塵切りにする。
②ゴーヤは両端を切り落とし、半分に切って「白綿（種）」を繰りぬく。
　 *スプーン（特に蟹スプーンが○）を使うと便利だヨ。
③ボウルに、 [詰め具材] を入れ手でシッカリ捏ねる。
④ラップの上に②のゴーヤを立て、中に ③の[詰め食材] を詰め込む。
　 *なるべく 「空気」 が入らないようにネ。
⑤④のゴーヤを食べやすくカットして、全体に「片栗粉」を塗す。
⑥フライパンに 「揚げ油」 を熱し、⑤を揚げる。
⑦器に揚げ終わった⑥の「油」を切って盛り付け、「セロリの葉」を飾れば・・・完成です。
　 *勿論〜 [合わせソース] を添えることも忘れずにネ。

※＜作り方⑥＞ での揚げ温度は〜弱火 or 中火 くらいが○です。
　 ↓
　 ★強火ですと・・・焦げ易く + ゴーヤが切れてしまします。
　　　*下記画像は〜失敗例です。 失敗は成功の元？　　m(_ _)m

※[合わせソース] に〜タバスコ を入れちゃいましたが・・・
　 ↓
　 ★お子様（小学生/高学年 以下）には無理かもネ？

※ゴーヤ って〜大きさ（太さ＆長さ）に大差がありますので・・・
　 ↓
　 ★上記の分量は〜[ 臨機応変 ＆ 適材適量 ] でお願いします。

【ゴーヤ（学名：Momordica Charantia Var. Pavel） の豆知識】
　 ■独特の苦味があり、好き嫌いが分かれる代表的な食物。
　 ■果皮を食用とし、水溶性ビタミンＣ などを多く含み「 夏バテ効果」 が抜群。
　 ■沖縄の 「おばぁ」 が作る 『ゴーヤチャンプル』 が有名。
　　　*一般的には〜 “ゴーヤ” と呼ばれるが・・・沖縄では “ゴーヤー” って言うらしい。　　

“鮎” が美味しい季節 v(*^。^*)v が近づきましたネ。
定番レシピは〜 『塩焼き』 ですが・・・
大量に釣れた時（たくさん頂戴した時）には・・・
保存食の真骨頂〜 『甘露煮』 を作ってみませんか？
*少し時間＆手間が掛かりますが・・・その代わり 《美味しさ》 は逸品です。

【:◇ 鮎の甘露煮】

＜材料（１５匹分くらい）＞
鮎：１５匹
[調味料Ａ]
　　番茶：一掴み
　　梅干：１個
[調味料Ｂ]
　　薄口醤油：１００cc
　　砂糖：２００g
　　酒：１００cc
[調味料Ｃ]
　　薄口醤油：１００cc
　　砂糖：５０g
　　味醂：５０g
　　たまり醤油：大さじ３　http://www.ccom.or.jp/imokei/syouyu.html
　　*我家では自家製でした。今でも「味噌・醤油蔵」が残存してます。　
[調味料Ｄ]
　　水飴：大さじ３

＜作り方＞
【１日目】
①鮎に細い「竹串」を口から尻尾まで刺し、一日くらい「自然乾燥」する。
　 *冷凍鮎の場合は〜常温に戻してからネ。
　 *腸は取っても・そのままでも構いません。
②①の鮎を「遠火」でコンガリ色が付くまで焼きあげて
　 水分を飛ばす為に、焼き終わってからも「半日くらい乾燥」する。
③②の鮎の串を抜き、ex土鍋のような広い鍋の中央に円座みたいに並べる。
　 *２段に重なっても構いません。
④「番茶の葉」を一掴みガーゼに包み、
　 輪ゴムで止めてから鍋の中央部に入れて「落し蓋」をする。
　 *ここで「梅干」１個も加える。
⑤水を「落し蓋」が沈むくらいに注ぎ込んで、強火で煮立てる。
　 *泡立ってきたら弱火に戻して、約１時間程度煮続ける。
　 *途中で「水が減り焦げ付きそう」になったら〜水を足す。
　 ♪⇒【この作業を２回繰り返して・・・１日目の作業が終了】

【２日目】
⑥番茶＆梅干を取り出し「鮎が浸かる」まで水を加え、[調味料Ｂ]を加えて
　 弱火で「煮汁が１/２」になるまで煮詰める（約３０分）。
⑦煮汁が半分くらいになったら火を止め、冷めたら「煮汁」を足して作業を繰り返す。
　 ♪⇒【この作業を２回繰り返して・・・２日目の作業が終了】

【３日目】
⑧水を「鮎が浸かる」まで加えて、[調味料Ｃ]を足して強火で煮詰める。
　*「煮汁」が半分くらいになったら、[調味料Ｄ]の水飴を加え煮汁を鮎に掛け廻す。
⑨「煮汁が１/３」くらいになったら火を止めて、パッドに移しラップを掛け常温に戻す。
　 *食べきれない場合は〜冷蔵庫で保存しましょう<長期保存が可>。
　 ♪⇒【この作業で・・・３日目が終了です】　お疲れ様でした。

※最終日（３日目）の作業は・・・
　 ↓
　 ★約２０分強なので〜付きっきりで仕上げてネ。
　　　*最後の最後で失敗無きよう（泣きよう）お祈りいたします。

※＜作り方④＞で「梅干」を加えましたが・・・
　 ↓
　 ★市販品では「甘さがきつい」ので〜「サッパリ感」を助長しました（つもり）。

※ななぁんとっ〜 【３日も調理作業】 が掛かっちゃいますが・・・
　 ↓
　 ★苦労甲斐ある 《甘露煮》 が完成します（勿論〜骨まで食べられます）。

■夏の風物詩　“鮎”　が恋しい季節ですネ！　和食の真髄です。日本人の心食です。
　 ↓
　 ★この料理には〜是非とも 『日本酒』 でネ！　その他の呑物は〜明日に順延しましょうネ！　　

残ってしまった 御飯 に 野菜etc を乗せ・・・チーズ数種を掛けて焼きあげました。
「残り物レシピ」 にしては〜 『美味しく鮮やかに』 出来上がりました。
*賢い主婦（＆主夫）の 『堅実レシピ』 です。

【残り飯＆残り野菜のチーズ焼き】

＜材料３人分）＞
冷や飯：今回は３人分です〜量に 「規定も制限も」 ありません当然ですが！
　　*キムチ：１人分のワンパック
　　*バター：少々
[トッピング野菜etc]
　　ジャガイモ：１個
　　タマネギ：１/２個
　　玉子：１個
　　ズッキーニ：１/４個
　　ベーコン：塊の２〜３ｃｍくらい
　　ブロッコリー：３房
　　ミニトマト：３〜４個
[チーズ３種]
　　蕩けるチーズ：１枚
　　ピッザ用チーズ：大さじ２
　　パスタ用の粉チーズ：大さじ１
黒胡椒・岩塩：各々少量　

＜作り方＞
①フライパンでバターを熱し「冷や飯」を炒め、
　 キムチを足してさらに炒め混ぜ合わせる。
②[トッピング野菜etc] の下拵えをする。
　 A:ジャガイモの皮を剥き、スライスして熱湯で茹でる。
　 B:タマネギの皮を剥きスライスし、水に漬けてアクを取る。
　 C:玉子は茹でて、スライスする。
　 D:ベーコンは細長くカットして、少し炒める。
　 E:ズッキーニは皮を剥かずに、スライスする。
　 F:ブロッコリーは数個の房を、塩を加えた熱湯で茹であげる。
　 G:ミニトマトは、１/３くらいにスライスする。
③グラタン皿に①の炒めた飯を盛り付け、平らにならす。
④③に上に②の [トッピング野菜etc] を、A⇒Gの順に乗せてゆく。
⑤④の上に、 [チーズ３種] を満遍なく散りばめる。
　 *「蕩けるチーズ」 は、手で千切ってから乗せてネ。
⑥最後に〜黒胡椒+岩塩を少し振り掛けて、オーブンで焼きあげる。
　 表面のチーズが溶けて、少し「焦げ目」が出来るくらいがベターです。
⑦テーブルの真ん中に “グラタン皿” のまま出しましょう。　
　 大き目の 《スプーン》 ＆ 個人々の 《取り皿》 を添えれば・・・完成です。

※[トッピング具材] は、上記以外の食材でも勿論OKです。　
　 ↓
　 ★ニンジン・ピーマン・アンチョビ・ドライパセリetc です。

※[チーズ３種] を乗せた後に・・・
　 ↓
　 ★生クリーム + 牛乳 を少し垂らせば〜クリーミーな風味が香ります。

■今回のレシピは〜全てが 《残り物》 でした。　しかも御飯までもネ。
　 ↓
　 ★２〜３週間に１回くらいのペースで 『冷蔵庫の整理・整頓』 を心掛けましょうネ。
　 ↓
　 ※キィ〜ンと冷えた “白ワイン” のみが〜残り物ではありませんでした！？！？

“ベビーリーフ” を〜 イタリアンドレッシング で混ぜ合わせ・・・
風味豊かな “スモークサーモン” を添えました。
v(*^_^*)/~ 気分は〜！ 今夜も ♪イタリアン〜？

【スモークサーモンのサラダ ☆ イタリアンドレッシング】

＜材料（２〜３人分）＞
スモークサーモン：１００g
ベビーリーフ：１袋
[イタリアンドレッシング]
　　エキストラバージンオイル・ワインビネガー：各々大さじ１
　　砂糖・粒マスタード：各々小さじ１
　　レモン汁・塩・胡椒：各々少々
クルトン・粉チーズ：各々適量　（盛り付け時）

＜作り方＞
①ベビーリーフを水で洗い、笊で水気を切る。
②[イタリアンドレッシング]を作る。
　 *全ての材料をカップに入れて混ぜ合わせる。
③ボウルに①を入れ、②の[イタリアンドレッシング]を加えて混ぜ合わせる。
④器に③を敷き詰めて、スモークサーモンを丸く巻いて突き刺すように並べる。
⑤中央部に 「クルトン」 を散りばめて、粉チーズを振り掛ければ・・・完成です。

※“ベビーリーフ” のみに “ドレッシング” が染み込んでますので・・・
　 ↓
　 ★《クルトン ＆ 粉チーズ》 の〜 “ カリカリ感 ” は 永久に不滅？ です。

※色彩的にも〜！ 食感的にも〜！　風味的にも〜！　３拍子揃ったサラダです。
　 ↓
　 ★後は〜 “ 今宵の呑み品 ” セレクトのみです。

■“ ワイン ＆ ビールetc の友 ” に〜ちょっぴり 『リッチに見えちゃうサラダ』 なのです。 　
　 ♪晩酌の肴には逸品かと・・・？ <晩酌以外でも可>　 ♪小腹も満たします・・・？