美味しい ❝イタリア-ワイン❞ を入手したので・・・
和洋各種の肴3種を作って合わせました。

【赤ワインの肴3種】

[メインディッシュ]
　★青葱の牛肉巻き野菜盛合せ
　　・青葱を牛バラ肉で巻き塩胡椒を振りサラダ油で炒める
　　・キャベツ・ニンジン・ミニトマト・ブルーベリーを添える
　　・ソースは粒マスタード+ポン酢醤油の混ぜ合わせ
[サブディッシュ]
　★新鮮白身魚の御造りキュウイ+イチゴ添え
　　・鯛+鱸の厚切り盛り合わせ
　★ポテトサラダ
　　・レタスを敷きスライストマトを乗せサラダ＆茹玉子を散らす

［合わせた呑品］
　★VIRTO Vino Rosso Sensi-2021
　　・ブーリア州(イタリア)産の辛口 赤ワイン フルーティ香 渋い酸味

昨日は ❝孫の初節句❞ でしたので・・・
積雪で寒い日(関東界隈)でしたが両家が集合し祝宴を催しました
※孫は誕生し僅か13日目での初節句(桃の節句・雛祭)でした

【我が女孫の初節句膳】

①主役は ❝揺り籠に凭れて笑み❞ を浮かべてくれました
　※タブン目を開けていても景色は見えないと思われます？
➁❝散らし寿司をメインディッシュ❞ にアイテムを並べました
　※和風コースのつもりがサラダにモッツァレラチーズを加えちゃいました？
③❝お吸い物(お椀)❞ も作っちゃいました
　※真冬の天気予報で寒かったので温かい品を急遽作りました
➃デザートは ❝お雛祭りバージョン❞ のケーキ(市販品)でした
　※全てが優しい風味で春を感じました
⑤我家族では ❝初めての女の子(孫)が誕生❞ しました
　※健やかな成長を祈念し雛人形を急遽買求めました
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車で倅宅に行ったので～乾杯はノンアルコールでした（泣；