何でも作りたての物は美味しいですよね〜！

　我が家の2台目のホームベーカリーが・・・最近、少し壊れ気味に。。。でも、まだこねることだけはできるので、材料を入れて、こねてもらっています。。手でやるよりは早いので助かります。その後の焼く作業が機械でできなくなってしまって。。('';)

　仕方ないので、自分で形を好きな形に丸めたり、整えたりしてオーブンで１６０度で５０分くらいかけて、じっくり焼きます。

　我が家のお勧めのレシピですが・・・

　①新潟産コシヒカリ（白米または少々玄米入り）を焚いて残った冷たいご飯をお茶碗１〜２杯を用意。お米はコシヒカリでなくてもOKですし、お米以外にも大麦を一度柔らかく煮て冷ましてもOK！

　②ホームベーカリーの分量でお水と　分量よりも少し少なめの小麦粉＝薄力粉＋強力粉を半々くらいの割合いで①と一緒に入れる。

　③次にホームベーカリーの分量でバター、砂糖、塩、ドライイーストを入れる。

　④その他、お好みでレーズンやナッツ類を入れる。

　⑤スタートを押す。（こねるのみ）

　⑥生地が発酵して大きくなったら、小麦粉をまぶして小さく丸めて中にウインナーや板チョコなどを入れてオーブンで３０分で焼く。

　または、大きく一つに丸めたりしてじっくり５０分で焼く。

　以上

　それだけなのですが・・・

　ご飯または大麦を入れると中がモチモチして外がこんがりで美味しいのです。(^^)

　ご飯とパンの融合〜！ご飯やパンが好きな方はぜひ、試してみてください。