皆様の家庭菜園で頑張る様子を楽しく読んでいます。
　私の畑ではキューりが取れ始めもう10本ほどになりました。
　でも採り遅れて巨大になってしまうことが度々あります。
そんな時はピーラーで皮をむいて、半割にして中の種をスプーンで
そぎ落として、適当に刻んで「浅漬けの元」で漬物にしています。
　新鮮なうちに処理すれば結構漬物として美味しく楽しめます。