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from: コアポンさん
2011年05月24日 10時08分48秒
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初マヨネーズ(^ ^;)
マヨネーズをずっと。。。
買い忘れてて。。。（私は、マヨラーではなく。。。）
先週の半ば。。。帰って来ていたダーリンにマヨネーズと言われ(- -;)。。。
マジックブレッドで作れる事を思い出し(^ ^)!!
これも初！挑戦！！
ちょっと。。。からしが切れてたので。。。
粒マスタード小さじ１で代用。。。ピクルスも小さじ１程いれて。。。
全卵１個とオリーブオイル150cc
減塩洋風塩小さじ１
酢大さじ２
で作りました。（砂糖は入れず）
ダーリンにはちょっと苦い〜と言われてしまいましたが。。。
砂糖ちょっと入れた方が良かったかも...
取り敢えず。。。なんとなく出来ました(^ ^;)
塩キュウリをあえたり、ポテサラに使ってみたりしております。
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コメント: 全2件
from: ふじのっちさん
2011年05月24日 23時26分57秒
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「マーマレード」
コアポンさん、お久しぶりです。
私、毎年イチゴジャム、マーマレード、うめジャムを作っています。
フリーザーバックに入れ冷凍しています。息子達に送るにも荷が小さくできてお得。
ペクチン、あの苦味が入るだけで全々味がちがった物にすごいですね。
コアポンさん、あんずのソフトドライ？教えて下さい。
息子が梅しその付いたあんずを作って欲しいとリクエストしてきました。
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from: コアポンさん
2011年05月26日 08時53分03秒
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「Re:ふじのっちさんへ」
ふじのっちさん、お元気そうで何よりですゥO(^-^)O
ゴメンナサ〜イm(_ _)m。
あんずのソフトドライ？作った事ないですゥ。。。。
あんずって生を買う事もなく。。。
売ってるあんずのドライフルーツか。。。ジャムに加工されてるのを買ってる私です。。。スミマセン...
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