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from: コアポンさん
2012年08月22日 11時05分16秒
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お弁当徒然（７月）
私のお弁当もちょっと変わりました。。。
卵焼きからゆで卵に。。。
血糖値を出来るだけ上げない調理法。。。
焼くより蒸したり茹でたりの方が良いらしい？？？
それと。。。
強化したお酢使い！！
バンバン使ってます(^ ^)V
飲むときに薄める事さえ守れば、摂取制限はそんなにないらしい。。。
おにぎりもマンナン白米にふりかけで(^ ^)V
私はカルシウムが必要なので
ダーリンに内緒で鰹だしやアゴ出汁のフリカケ作ってます。
ダーリンはプリン体も控えめに。。。なので。。。
カリウムを減らす為に。。。
お野菜は茹で溢し出来るものや水にさらせる物が中心になりました。
意外と美味しい！！アクが抜けるからカナ？
ただ。。。ビタミンCも抜けちゃうのが残念。。。-
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コメント: 全2件
from: ふじのっちさん
2012年08月23日 10時39分47秒
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「お久しぶりです。」
月日がたち初孫ができました。
なんてかわいいでしょう。
また、近くに引っ越してきます。ますます婆バカになってしまいます。
卵アレルギーがあるためママは大変です。
卵を使わない料理教えて下さいませ。
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from: コアポンさん
2012年08月24日 11時17分28秒
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「Re:お久しぶりです。」
ふじのっちさん、ご無沙汰致しておりますゥ。。。
お孫さんですか？
いわゆる『目の中に入れても・・・』と言う言葉通りなのカナ。。。
さて、卵を使わない料理。。。
うちも卵を避けて、やっているのですが。。。
どうしても
大人の献立になってしまいます。。。まあ、うちはそれで良いのですが。。。
お子さんとなると。。。大変ですよネ。。。
あまりバリエーションのない私の料理ですが。。。
卵は避けてますので。。。時々のレシピ。。。参考になるかどうか。。。
では、またです(^ ^)/~
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