ずーっと気になってた草履を昨日買ってみました(^-^)。1600円也。

これは、外履きに出来るのですが。。。
私は部屋履き目的で購入。

ちょうどスリッパの買い替え時期で。。。
今度はどんな。。。ながらスリッパにしようかと検討中だったので。。。

丁度、それを出してたワゴンの前を通ったので。。。
コレに決めました(^ ^)V。

トーニング系も考えましたが。。。
今回は、日本人の昔からの知恵にかけて見ます！

昨日と一昨日、久々に空気がキレイ。

私は、東側の遠く向こうの生駒山の山肌がくっきり見えるかどうかで。。。
花粉や黄砂の飛散状況の目安にしてます。
ホントはもっとこの頃は山肌がくっきり見えるのですが。。。この辺で良しとしとくかな。。。

アレルギー性結膜炎の私は、黄砂や花粉の中は目がかゆくて(> <;)。。。
家の中に居ても入って来るのですよね〜(- -;)。。。
鼻水も出て。。。ツライ時期です。

やっと山肌も見え。。。
階下の新緑の公園も緑がキレイです(^-^)。

マヨネーズをずっと。。。
買い忘れてて。。。（私は、マヨラーではなく。。。）

先週の半ば。。。帰って来ていたダーリンにマヨネーズと言われ(- -;)。。。

マジックブレッドで作れる事を思い出し(^ ^)!!

これも初！挑戦！！

ちょっと。。。からしが切れてたので。。。
粒マスタード小さじ１で代用。。。ピクルスも小さじ１程いれて。。。
全卵１個とオリーブオイル150cc
減塩洋風塩小さじ１
酢大さじ２
で作りました。（砂糖は入れず）

ダーリンにはちょっと苦い〜と言われてしまいましたが。。。
砂糖ちょっと入れた方が良かったかも...
取り敢えず。。。なんとなく出来ました(^ ^;)

塩キュウリをあえたり、ポテサラに使ってみたりしております。

5月の母の日の後、実家の母から夏みかんが届きました(^-^)。

ダーリンはマーマレードジャムが大好きで。。。

赴任中の為、夏みかんにありつけないので。。。
ぜひ！ジャムを懇願されて。。。

しゃーないな〜(^-^)。。。
作ってみるか〜

いろんなレシピを見て。。。
出来れば面倒でないレシピ〜(^ ^;)

夏ミカンは丸ごと３個と食べた後冷凍していた１個分の種と皮を使用。

皮を剥いて。。。
皮を刻んで。。。
灰汁抜き（お湯を替えながら３回程。。。その後、実の処理をしている間、水にさらして、さらに苦みをとりました（灰汁抜きの回数は好みです））

実は、袋も種も一緒に刻んで。。。
鍋に入れ。。。
そのまま煮ます。
水分が出て来たら、種を適当に取り出して（ペクチン）
また、煮ます。（１時間くらいでいい感じに）
水を切った皮とお砂糖（私はきび砂糖を使用。足らなくなったので余り物のヨーグルトについてたグラニュー糖で600gから始めました）

どんどん煮て。。。
途中で味見(^-^)
ちょっと甘さ足してみようと蜂蜜を。。。
オイシイo(^-^)o!!

皮を入れてからは、お砂糖も入れてるので弱火で。。。
1時間くらいでした。

ビンに詰めて
出来上がり！！

ダーリンが先週、帰ってたので。。。
早速、パンにたっぷり塗っておりました。
ビン詰めも一つ、お持ち帰りですv(^-^)v。

2月から3月にかけてぶよってしまいましたが。。。

週１とはいえ。。。
講義も始まり、日々、階段を使う毎日(> <)！

この前、朝日新聞に階段での有効的なストレッチが紹介されていたので。。。
まねてみました(^-^)

階段を降りる時の筋肉使いは、ランニングに匹敵するらしく。。。
かかとから着地が良いらしい。。。
登る時も踵をまず先に、まっすぐ登り・下り。

くれぐれも階段を踏み外したり、転ばないようにご注意下さい！！

私は、ゆっくり登り・下り(^-^;)。。。
でも、以前の前屈みで、つま先から着地の登り方より筋肉痛になります。

私の今後の目標は。。。
痩せるより。。。ぶよってないちょっと引き締まってるって感じです。。。

今年は、ホント。。。
パンもあまり作ってなかったんですが。。。

年明けにお鍋をやっと買い替えたので。。。
（独身時代からのをずっと使ってました。。。）

CMの通り。。。かなり前になるけどパンを作って見ました。
意外と簡単で。。。久しぶりの手こね〜
塩トマト甘納豆入り全粒粉パン
このパンお気に入りで塩トマト甘納豆をダーリンがお土産で買って来て以来。。。
ケーキやら食パンやらに具材として良く使ってます(^-^)。

結婚してからはホームベーカリー派ですが。。。
コレも鍋の中でこねて発酵もさせるので。。。
まわりが汚れず洗い物も少なく出来ました(^-^)v。

ただ。。。かなり小麦粉の量を使うのでボリュームがあり
かなりのカロリーです。

お弁当も久しぶりo(^-^)o
意外と美味しいよね〜お昼に自作のお弁当食べるの〜

卵焼きに。。。例の減塩のお塩の中華バージョン（干しえび入りのお塩）と青のりを入れたらかなりGOOD！

毎週、作って持って行こうと思うけれど。。。
やっぱり一人分を作るのは。。。
なかなか実行にうつせないままです(- -;)。。。

みなさん、コアポンです。

お元気ですか？

実は、先月、やっと帰って来た主人と京都に遅いお彼岸参りに行っておりました。

桜の満開から散りかけの頃。。。

今年もなんとか桜の着物に手を通す事が出来ました。。。

右下のお皿にのっているのは、実はチーズで。。。近所の酒屋さんのお薦めの日本製のチーズで桜の葉が敷いてあって上には塩漬けがのって美味しかったです(^-^)v。