5月29日。
浦和美園のしゃぶ菜に先週末。
大人1480円だっけか、ソフトクリーム付。
最初の牛肉はどんな特殊技術でここまで薄く？ってくらい薄い肉。
で。
お替り牛肉…これが固くて美味しくなかった。
思うに最初の牛肉と肉自体は一緒？
それを極限まで薄くすることで何とか美味しさを作り上げてるんだろうね。
でも難しいから最初の一皿だけ。
野菜の品数は少ないし（えのき、しめじ、春菊は最低でも出してほしかった）少し残念。
すき焼き出汁の方にすると無料で卵が付いて来るので〆は自分で雑炊にしてみた。