3月14日は　ホワイトDAY　みんなで一緒に　もりあげよう！　ホワイトDAY　開催するよ。本日の夢♡café☆彡メニューは　てまりちゃん特製のほうれん草とベーコンのキッシュ　そして　さくらねえちゃんが腱鞘炎で腕がぴきーん💧状態なので　かりんちゃん達の推し✨caféの紅茶と焼き菓子🌹とチョコ🍫　ありがと💃🌀💖　そして　さくらは　さくらねえちゃんが先週　なぜか？会社から甘夏を2個もらってきたので　やはり　柑橘系とえば　これだよね。　オランジェット！　そうそう　フルーツハンター部の顧問　ルルパパさんがだいすきなあれ！🍊🍫　
　オランジェットつくったよ。今回は　甘夏の皮が主役！　白いところがないほうが　苦くならないって前回　まなんだので　今回は　まず　皮の部分を白いところがつかないように　そっとそっと　🗡でくるるるるるるるん🍊　むいて　　
　甘夏さんを　まずは　塩でスクラブ洗顔（笑）してから　皮をむいて（超うすくむく←ここ学園長にお願いした(^o^)🍊今回は。）すこしのあいだ水風呂にはいってもらって　それから　温泉へGO!　ネット小説をスマホで読みながら　じっくりことこと　数回　この作業以外と好き💖　なんかさ　パンをこねているときみたいに　頭の中が　無！ム　になるような気がするんだよね。　ム　む　むむむむぅ🍲　茹でたら　グラニュー糖をまぶして　オーブンの低温で乾燥。　自然乾燥より　おいしくできることを去年学んだので。　ブラックなチョコを刷毛でそっとそっと。カップにチョコをとかしどぼ～ん　🛁　とつけちゃうほうが簡単なのだけど　いっぱい🍫つかうんだよね。なので　刷毛で丁寧に丁寧に。そのほうが　なんか　愛がつまってるなって　うふふ。かさねて　かさねて　ぬりぬり　ぬりぬりっと。　最後は牛乳をいれて　ホットチョコミルク🥛🐮🍫　うふふ。おいしいよね。オランジェットの完成。そして　のこった　果肉は今回は　土台部分も　手作りで　そして　ヨーグルトをいれたふわっともこっとちょっとましゅまろ風のチーズケーキを。　ハンドミキサーをつかうし　こねないから　これなら　いけるのでは？って　おもったら　なんと！　ハンドミキサーの重量で腕が　ぴきーん　＞＜　が　発覚し　その後　家庭科室　学園長に出禁された💧　そんな＞＞って　泣き落としし　(^^;)　土曜日に土台＆チーズケーキ　日曜日に甘夏＆ゼリーと　二日にかけて　ゆっくりと　だってだって　甘夏のチーズケーキたべたくなちゃったんだもん。目の前に　柑橘があれば　たべたくなるでしょ。だよね。土台も手作りなのでバランスが良くなりました。

前回　初挑戦のこちら　土台部分を　市販の🍪ビスケット（レシピ道理）でつくったんだけど　上の部分はおいしかったのに　なぜか　最後のタルト部分をたべると違和感があって　もしや？　とおもい　てまりちゃんにお願いして　タルトの土台部分をつくってもらってたんだよ。このときつかったヨーグルトは　有名なほうのメーカーヨーグルトをつかったので　酸味がすくなくまろやかなチーズケーキだったんだけど　今回は酸味がバシ！っときかせたかったので　お手頃価格のを。そして　あゆおねえさんが昨年とどけてくれた　フルーツ大福の中の生クリームのふんわりしゅわしゅわ感をだしたくって　さくらちゃん　一生懸命しらべて挑戦してたよ。その結果
みてみて　てまちゃんとかりんちゃんに助けてもらいながら　夢♡café☆彡はただいますてきな　特製ホワイトDAY　メニュー完成！　マシュマロ？ギモーブみたいな食感の甘夏のチーズケーキ完成。　ブラックなオランジェットと　キッシュ（タルトの生地焼くだけだとオーブンがもったいないからキッシュの生地も2つつくった。けど　ココにたどり着く前に　キッシュ一皿完食　＞＜。紅茶は　もちろん　かりんちゃん推し✨caféと同じ物を。すてきな　ホワイトDAYになりますように～✨　もちろん　テイクアウトOKなので　入店時に注文しておいてね。　みんなのおかげで　レベルアップできました。いつも　応援してくれてどうもありがと♡