牛肉は取り出してタッパーに入れて冷蔵庫です（早く食べないと！）

エビとナスをオリーブオイルで炒め
トマトソースに入れて煮詰め
パスタにしました

ニンニク、オリーブオイル、牛肉のうまみで
コクは十分でした

牛肉をつまみ食いした時はちょうどよい味かと思いましたが

ナスとエビで薄まったのとパスタソースとしては
塩味が足りなかったです(^_^;)