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from: kagometomatoさん
2011年05月30日 08時06分03秒
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破竹ではなく“淡竹”と書く
昨日、教えてもらいました。
“はちく”の字は 破竹ではなく“淡竹”と書くそうです。皆様ご存知でしたか?
淡竹は、とれたては 先のほうあく抜きなしにてんぷらなどで食べられるそうです。私が手に入れた所は道の駅でした。
先に採れるのは一般にお店に出ている孟宗竹。-
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