今朝も近くの直売所へ！！入店が早かったので丁度搬入の時だった。新鮮なお野菜が並んでいる店の中は活気に満ちて大好きな時間。
　まずは今日のお目当て「小粒いちご」を５パック！朝摘みなのでツヤツヤでした。
　赤い茎のホウレンソウもスーパーにはないもの、あくがなく炒め物に最適！美味しいのよ！

さっそく４パックをジャムの下ごしらえ。いろいろ試してみましたがひろりん家では、とちおとめとグラニュー糖だけ！レモンやペクチンなどは入れないものに落ち着きました。糖度は３５〜４０。
しっかりと甘さのある保存に耐える「正統派ストロベリージャム」
の出来上がり♪
スコーンにクロテッドクリームとこのジャム乗っけちゃうと人間で良かったぁ〜って思っちゃうよ（*^_^*）