夏休みにグアム旅行に行っていた友人が
ホテルのビュッフェでチャモロ料理の揚げ魚やグリルビーフに添えてあったタレがあまりにウマかったのでボーイのお兄ちゃんを捕まえて「これは何ていうソース？」と聞いたらコックのお兄ちゃんを連れてきた・・コック曰く「フィナデニソース」だそうだ。

何が入ってるの？と聞くと
「酢、レモン、醤油を同量、玉ねぎ、長ネギをみじん切り、トウガラシもみじん切り適量」(∥￣■￣∥) ・・かなりアバウト・・

それでも「ホントにウマかった！！」と言うので調べてみると・・

あるある！！なるほど・・いろいろお宅によっては分量は違うけど要は醤油と酢と玉ねぎ、とうがらしね!(^^)!日本人が大好きな組み合わせじゃん♪
自分の合いそうな方の分量で作ってみてね（丸投げ(-_-)）

　私は「激辛」は苦手なので青とうがらしは刻まず半分入れました。
今夜は鶏の唐揚げで決まりです!(＊≧▽≦）ｂｂ