昨日、ホームセンターに行ってみると、たくさんの野菜の苗の中に“アイス
プラント”の苗を発見！　(σ｀з´)σ見ぃ〜けっ！

さっそく、購入しました〜　(￣m￣*)

去年も育てたのですが、このお野菜、とても不思議なお野菜なんです。

特徴は「他の植物の数倍濃度の塩分を吸収することができます。吸い上げた
塩分により、葉自体がほんのり塩味になります」

普段は真水をあげ、週に１回以上、濃度0.5％程度の塩水をあげると、１〜２週間
ほどで葉の裏と茎に水泡が現れます。

生で食べると、プチプチとした食感がする美味しい野菜です。

スーパーなどで買うと高いお野菜ですが、自分で育てればお安く済みます(笑)。

家庭菜園の特権ですね〜♪