レタス、初収穫(人生初)です！

購入苗を定植したのが３月２２日。
それから約２カ月での収穫です
ちょっと小さめ＆葉が所々枯れていますが、市販品のＭサイズくらいの大きさに
生長しました。

新鮮な証拠ですよね～。
切り口から白い液がたくさんでています(*'∀'人)ワォ☆
この白い液の正体はラクッコピコリン（ポリフェノールの一種）などのサポニン様物質。
ラクチュコピクリンには、軽い鎮静作用や催眠効果があり、これが多く含まれているのは
野生種のレタスで、栽培種には効果を感じるほどの量は含まれていないそうです。

では、
初収穫のレタス、何もつけずにパクッとΨ(*･∀･*)Ψｨﾀﾀﾞｷﾏｼｭ♪
最初はレタス特有の苦みをほんの少し感じましたが、その後に甘みがっ！
こうめまま★、レタスを食べて甘みを感じたのは初めてです∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
すっごく美味し～い(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪
レタスがこんなにも味が濃くて美味しいとは知りませんでした。
やっぱり、自家製野菜は美味しいですね!!
Σd=(･ω-｀o)ｸﾞｯ♪