今年は凛々子がたくさん採れました。
最後の方は一度にたくさんの凛々子が赤くなったので
３０個ぐらいを湯剥きして小さくカットして鍋に入れて
ゆっくりと炊いていき、ケチャップを作りました。
合計３回同じ作業して。
小さなジャムの瓶に１８個もできました。
しばらくはオムレツやパスタに大活躍しそうです。
それでも余った凛々子でトマトソースと作って
オムライスに乗せました。
こちらは細かく切った凛々子をフライパンで炒めただけです。