先日の「トマトつゆ」が残っています。

うちの家族はみんな保守派で、トマトと言えば、付け合わせ・ミネストローネ・オムライス（ケチャップご飯）程度、斬新な「そうめんつゆ」は受け付けてくれません。

というわけで、またも私のお昼ご飯に登場。

とは言え、昨日・今日寒くってとてもお素麺は頂けません。
ここは、得意の「なんでもありチャーハン・ドリア」にしましょう。



夕食の残りのチキンソテー、半端のツナ缶、キャベツなど炒め、冷ご飯と「つゆ」を加えてまぜませ、お皿に盛って、チーズをかけて、魚焼きグリルで焦げ目をつけました。

レモン＆トマトの酸味とチーズが何とも言えないハーモニー…でした。