「あなたも130歳まで生きられる」として、とんでもないニュースがマスコミをにぎわせています。じつは、長生きの素(サーチュイン)が誰にも眠っていて、それを呼び覚ましさえすれば長寿になるだけでなく健康の宝の山がどっさり得られる、というものです。加齢にともなって起こってくるいろいろな症状をこの遺伝子が指令を出してやっつけてくれるのです。さて、その「呼び覚ます方法」ですが、これが意外とカンタン、今の30%ほどカロリー制限をする、という単純なもの。それによって、体の中で眠っていた長生きの素が目を覚まし、活躍するのです。但し、最低7週間は必要です。