野菜をたくさんとるようにしているので、よくカレーを作ります。このスープカレーはとにかく煮込むだけなのでとても簡単。ズッキーニ、揚げ茄子、揚げパプリカ、じゃがいも、ニンジン、みじん切りの生姜、みじん切りのニンニク、凜々子＆もも子、鶏手羽をいれました。
一杯で野菜がたっぷりとれてしかもビジュアルもカラフル。
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