昔は日本から椎茸を持っていくと喜ばれた時代が有った。
特にどんこ椎茸は評判が良かった。

それから頭の良い台湾の人がタイの山地で栽培を始めたが
小ぶりで商売にはならなかった。

今は大陸からの輸入が多いが台湾産として
売っていたとか。完全に産地偽装である。

【 角板山の台湾シイタケは８割が中国産 】

桃園県復興郷の角板山は「シイタケの宴」という美名がある。
多くの人たちが正月の食材購入のため、この山へ行くという。

しかし、現地の乾物屋で販売されている台湾ドライシイタケの
高山雪シイタケや花シイタケなどの８割以上は
中国から来たものということが明らかになった。

専門家によると、台湾では、ほとんど花シイタケが
生産されていないという。

中国のシイタケ生産では殺菌剤使用が許されており、
食用としては心配される。