今日は暴風雪警報がでていて…心配です。今日もどうぞよろしくお願いいたします(∩_∩;)P。今日の花だよりお届けします。今日は新お野菜を。ちょっと元気がないのですが…これ、アイスプラントといいます。ブチプチとお口の中ではじけてほんのり塩味です。⊂(^(工)^)⊃は一度トドックでアイスプラントのプッチーナを頼んで食べたことがあります。⊂(^(工)^)⊃生野菜あまり大好きとはいえないんですが…プチプチしてほんのり塩味でおいしく食べることできたので、野菜嫌いなお子さんでも大丈夫かなぁ〜と思います。アイスプラントとは南アフリカ原産の多肉植物です。地中のミネラルを吸い上げる力がある吸塩植物だそうです。葉っぱにある粒々は水滴にも見えますが、水滴ではなくミネラル分を多く含んだブラッター細胞と呼ばれるものだそうです。名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉っぱの表面が凍ったように見えることからで、スワヒリ語では「水晶」という意味があることからと言われています。ブチプチ
感とほんのり塩味のとりこになっちゃいますよ〜。今日も素敵な日になりますように(*^ー^)ノ♪。