今日は「尻腐れ」を使ったお料理です♪



下段左から２，３，４，５、上段左６，７，８番目の「尻腐れ」
１番の子は真っ赤に熟して廃棄済みです



綺麗に洗った７個のトマト
腐った部分を取り除きましょう



はい！、意外と中までは腐っていませんねぇ
食べられる部分がたくさんあります♪
さて、これを小さいサイの目に切ります



緑とオレンジ、赤も交じってキレイ♪です
ビニール袋に入れて塩をふり、グニュグニュ・・
少ししんなりしたらザルで水気を切って器へ

醤油、酢、ごま油、砂糖を「適当」に混ぜたタレをかけ
鰹節をのせて、はい♪出来上がり！



青い凜々子、これといって味がない。。。
もっと青くさい、草っぽい味を想像してたけれど。
きゅうりやセロリ、うり・・どれに似た味もしません。
なので、
どんな味付けをしても大丈夫♪

次回は赤く熟した凜々子を食べましょう！