にんじんおじさん様

見るからに本格的なチゲ鍋ですね。

私は「チゲ鍋風」です。
ニンニク、ショウガ、ネギをごま油で炒め、コチジャン、韓国唐辛子、豆板醤、テンメンジャンなどを適当にぶち込み、麺つゆ、お酒などで味付けします。
多分本物の味とはかなり違っているのでしょうが・・・
牡蠣や豚肉メインですが、もやしとにらは必須で入れます。

トマトママ様

さすが、ご家庭にあったおいしいチゲ鍋。
すばらしいです。

以前は、豆乳鍋、ちゃんこ鍋などいろんな鍋でしたが、
久しく食べていません。
もっぱらスダチを絞って醤油をたらしたポン酢で
食べる鍋か、キムチ鍋に限られてきました。

これから、車で1時間近くかかる隣町の病院に
目ん玉の定期検診に行ってきます。
交通機関を使うと岐阜駅までJR、私鉄があるんですが、
その先は定期バスは無くなってるみたいで、
コミュニティーバスを乗り継ぎで使うみたいです。
やっぱり「免許証」が必要なんです。