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from: シンディさん
2024年06月04日 20時00分19秒
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野菜のおかず
また今年もズッキーニをいただいてしまい、料理がイマイチわからなかったのですが、昨夜はズッキーニボートを焼きました。もう5日間買い出ししてなくて、あるも
また今年もズッキーニをいただいてしまい、料理がイマイチわからなかったのですが、昨夜はズッキーニボートを焼きました。
もう5日間買い出ししてなくて、あるものであと何日過ごせるのか?
今夜は実の入りすぎたソラマメご飯にしました。干し沖アミも入れました。
豆がホクホクで良かったです。
タマネギは不出来で泣きそうです。待てど暮らせど大きくなる気配なしで、とうとう抜きました。
チビのタマネギは、ポトフにしました。
甘くて美味しかったです。
from: シンディさん
2024年06月06日 17時21分26秒
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トマトママ様
タマネギ、難しいです。
紫色のタマネギのほうが、少しはマシでした。
高いと言う情報があれば作ってみたくなるけれど、まともなものが採れないので、今年はタネまきをしないことになりそうです。紫の方は、ほぼ毎日生で食べています。
エンドウ類は、こちらはもうとっくに終わっていますので、あ〜、やっぱり違うんだな…って感じます。
でも青々としていていいですね。
このあと、頑張ってください。
スイカ、またご主人が作られるのではないですか?
私は初です。
楽しみですが、なかなか気温が上がりません。
キュウリは購入苗を4本植えていますが、実がついても雨が邪魔をして、黄色くなり大きくなりません。
丈も伸び悩んでいます。
タネまきからの苗は8本植え付けました。
もうこうなったら数で勝負です。
今日も曇り空、たまに小雨、ヒンヤリしています。
夏野菜に変化は無しです。
from: トマトママさん
2024年06月06日 15時11分18秒
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シンディ様
野菜が沢山の食卓、良いですね!
タマネギ、我家も一寸悲惨です。
昨年の成功体験が嘘みたいに、収穫が少なく、且つ小ぶりです。
スーパーサイズは数える程しか有りません。お恥ずかしい限りの画像です。
仕方が無いので、縦に2つに切って、プライパンやオーブンの横において、ついでの加熱で付け合わせにしています。
今朝は縦に2等分をレンジでチンして、ブロッコリーと合わせて小鉢に。
ズッキーニですが、生でも美味しいですね。
いつも作るのは漬物です。
「白だし、酢、味醂」や「塩麹」「米のとぎ汁」等に漬けています。
我家は「漬物」が沢山必要なので、有ると助かります。
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