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from: シンディさん
2024年06月10日 08時31分43秒
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初めての『粒マスタード』作り
笑わないでくださいね。ほんの少しなんです。サラダからし菜の種子を摘んで、洗って調味料を入れて、すり鉢ですって作りました。タネが少ない。タネが極小。でも
笑わないでくださいね。
ほんの少しなんです。
サラダからし菜の種子を摘んで、洗って調味料を入れて、すり鉢ですって作りました。
タネが少ない。タネが極小。
でも、なんとか仕上がりました。
ちょっと苦くて、辛くて、いい香りがしています。
ほんの少しですが、大変な作業でした。
写真を沢山載せてすみません。
from: シンディさん
2024年06月12日 21時57分34秒
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トマトママ様
晩御飯に、鯵の干物を油で揚げると、夫が言いますので、ジャガイモの小芋を束子でガシガシ洗い、素揚げしてみましたよ。
とても美味しかったです。
教えていただいてありがとうございました。
粒のマスタードは、好きなのでよく買っていましたが、手作りも味は同じにできましたので、挑戦して良かったと思いました。
出来上がった量は少ないのですが、ひと月をめどに使い切りたいです。
from: トマトママさん
2024年06月12日 18時06分22秒
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シンディ様
詳しくお答えいただき、ありがとうございました!
やはり、面倒でも作ってみたくなっています。
ジャガイモ、素揚げにしたら美味しそうです。
きたあかりは美味しいですよね。
知り合いの方は、イノシシの食害に合ったそうです。電柵を補強し直さなければといっていました。
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