にんじんおじさん様
あら、奥様鰹はおめし上がりにならないと思っていましたが・・・

確かに今年の鰹は、銀座の名店行きと思えるような良い物が、何故か店頭に並んでいます。

昔は一尾か半身の購入でしたが、今は柵でしか買わなくなっています。
なので、アラを食べる機会が少なく、寂しく思っていた所、先日アラが198円で出ていたのを焼いて食べました。
一日目は照り焼き、2日目は生姜醤油に漬けて焼きました。

トマトママ様

カツオの食べ方、うちのは「生」好みみたい。
タタキには手を出さないです。
私は生まれ育った時より「タタキ」。
そんなことで、近年ず～っと口に入らずです。
共通しているのは、お刺身としてです。
当然いつも短冊です。

魚のアラを求められるってことは、完璧なお魚通
なんですね。
うちのも瀬戸内育ちで魚大好き。
結婚当初は、ウナギ、マス、アユなど全くダメでしたが
今は海魚同様にパクリです。
私は、山育ち。
学生時代山陰を旅した旅館での味噌汁に目玉のついた
頭が入っていてギョ。
以降も汁に入ってるアラは苦手です。