トマトママ様

ライチがあるって。
でも熱帯性の植物ですよね。
もう実がなるんですか？

それにスミレが咲いてる。
ちっちゃな花ですがなかなかおもむきのある花ですよね。
なぜかちっちゃい頃を思い出せてくれる花でもあります。

小松菜も、ルッコラも、サニーレタスもこの時期うれしいですね。
これらを見ているともう春そのもの。

がちゃまさ様
信じられません(*_*;
岐阜とそれほど変わらない気候かと思っていたのですが……。
イチゴも、絹さやも、もうすぐ食べられるということですよね。
本当に信じがたいことです。

こちらは雪の中から小松菜とルッコラが出てきました。
随分と丈夫な野菜ですね。
ブロッコリーは、雪と土がぐちゃぐちゃで、畠まで行けないので、不明です。


家の中のレタスは元気ですが、サニーレタスなのに、色がつきません。

梅。
咲き出しましたね(^^♪
掘り出した石、丸くなって、いかにも河原で洗われた感じですし、花壇の縁取りにも使えそうなサイズですね。

リンゴジャム、良い色に仕上がっています。
ジャムを作ったこともありますが、こんなきれいな色に仕上げたことはないです。
フィリング用に煮る時も、やはり皮を使うこともありましたが、ほのかにピンクになる程度でした。
光玉かジャナゴールドでしか作ったことがないですが、カラメルで煮る方法をとることが多いので、赤色は期待できません。
サンふじの方が発色が良い？

スミレが咲きましたが、家の中の鉢です。
「ライチ」を外に出していた時に、近くから種がこぼれたものです。

リンゴの皮を使えばほんのりと赤く染まると耳にし、早速
挑戦してみました。
ところが我家にリンゴが無い。
食品スーパーまで走り出来るだけ赤色の濃い青森産サンふじ
1個100円の品を買ってきました。
サンふじ3個の重量は669g。
褐変をしないよう塩水に浸け、りんごはみじん切りにしました。

とろ火で火にかけること延々と。
途中さすがに飽きてきました。

ちょっと早めに火を止めましたが、それなりにいい色が付まずは
成功です。

＜材料＞
　リンゴ　　　　　　　　　　456ｇ
　砂糖　　　　　　　　　　　　92ｇ
　ポッカレモン　　大さじ　　2杯
尚、色付け用の皮は最後に取り出して廃棄です。

春の訪れですかね

今日は風も弱く暖かな一日となりました。
その暖かさに目覚めて畑の梅が10輪ほど開花しました。
待ちに待った春の訪れです。
今日の温度は、最高14℃、最低2℃。

午前中は野暮用で役所で証明書等を取りなおしでつぶれて
しまいましたが、昨日よりおばばが家出中につき気楽なもの。
午後から大根用の畝作り。
この畝を作るだけで小石がそれなりに出てきました。
それが右側の下の小枠の小石です。
中石は前に掘り出したものです。
土表より20cm位の下の中石や持ち上がらない程の大石は
これまでに撤去しています。
それより下の中・大石を取除くと土表がどんどん下がることで
もうしないことにしています。
これほど石が多いのは昔、木曽川の河川敷だったそうです。

今日はさかんにあったかかったと言われていますが、風が冷たく
体感温度はやっぱり寒かった。
ちなみに最高12℃、最低3℃。
ほう、やっぱりあったかいんだ。

またまた農業新聞を見る機会がありました。
その中にJA兵庫みらいから「トマト＆牛すじカレー」レトルト製品が
販売されたんですって。
ここんとこトマト加工品が増えてきましたね。

トマト＆牛すじカレー ＪＡ兵庫みらい （2014/1/30）
兵庫県加西市産の完熟トマトを使った「トマト＆牛すじカレー」は
ＪＡ兵庫みらいオリジナルのレトルト品。
規格外の完熟品を使ったトマトピューレの甘味と酸味、タマネギの
こく、牛すじのうま味が調和した本格的な味わいが特徴だ。
　ＪＡが昨年１２月から販売する。市特産のトマトを年間を通じて
広くＰＲするため、ピューレを使って開発した。
１個（２００グラム）５００円。管内４カ所の農産物直売所で購入できる。
問い合わせは同ＪＡ営農経済部、（電）０７９０（４７）１２８２。

こんぺいとう様

野菜って、まだ菜園に出来ていない時にうちのおばばは
スーパーでよく買いますが、菜園でとれだすとよそ向いてます。
その代表格が、カボチャです。
おばばはもうカボチャを買い初めめていますよ。
夏になってカボチャが取れだすとほとんど無視。
女心って分からないですよね。
いやいやおばば心です。

にんじんおじさん様

宿儺かぼちゃって、ブランドカボチャだから
きっと同じ名前をつけることが出来ないのですよね。
甘龍とか言う名前もありましたね。

昨年頂いた種で出来たカボチャ。
宿儺かぼちゃとは形が違っても甘さもあって
とても美味しいカボチャでした。
先日食べたばかりでした。

カボチャって持つから良いですね。
今年はどうなるか？楽しみです。

がちゃまささま

ベランダでこんなにスナップエンドウ？が立派に育って
いるのですか？
花も咲いている、凄いですね～。
鳥が来ないのかな？

私の所だったら、ヒヨドリが喜び勇んでパクパク食べちゃいます。
奥の棚に置いてある、ツタンカーメンの出たばかりの苗も
食べられちゃって。
それからはﾎﾟｯﾄ植えで、室内に置いてます。
ツルが他の苗に巻きついて、こんがらがっています。

イチゴもなっていて、あったかいのでしょうか？
これだけ出来たら素晴らしいですね。