Re:サツマイモと白菜

トマトママ様
芋ごはんって、ちょっと甘味があってなかなかいけますよね。
我家も時々やってます。

白菜のほかむり、蒸れたり、日中高温になって腐って
こないですか？
それに、ヨトウムシが入り込んだらえらい事になりそう。

こんぺいとう様
ホウレンソウもだなんて、びっくりです。
ありがとう御座いました。
超楽しみです。

葉物って、間引いてあげると、急に残った野菜が成長してくれて、嬉しいです。

白菜、そうだったんですか。
私は結球を助けるものだと思っていました……。

サツマイモご飯
お米は、塩か白だしで薄く味をつけ、後は生のサツマイモを乗せるだけです。
炊き上がったら、サツマイモが崩れないように、そーっと切り返します。
今のところ、残り物の100%もち米で作っています。
まだもう少しもち米が残っているので、次回からはまた黒米を混ぜて「赤飯風」にして、食べます。

トマトママ様

ほうれん草も掻きとり収穫ＯＫです。
毎年、私も掻きとり収穫で長い間、助かっています。
春に花芽が上がるまで続けられると思います。
プランターなどの狭いところはこれに限りますね。

サツマイモのご飯、美味しそうですね〜。
サツマイモの色がかなり濃いですが、
最初にお砂糖で煮ているのでしょうか？
私もサツマイモご飯、やってみたくなりました。
胡麻との相性もよさそうですね。

白菜ですが、私のベランダと同じぐらいです。
種を蒔く時期が遅いと巻かないと言われていますね。
昨年、にんじんおじさんから言われましたが、
私も紐で周りを縛っていました。
巻くかな？っと思ったら、寒さ防止で凍るのを防ぐためさとか。
ベランダで巻かなかった白菜を、やはり外葉をもいで
ロール白菜にしました。

最後のサツマイモご飯になりました。
プランターで育てた、貧弱芋でしたが、それなりに美味しく楽しめました。


白菜、キャップをかけたのは、保温と、結球の期待でしたが……意味がなかった？
かけたものは

かけないものは

やはり外葉から食べたほうが良いものでしょうか。
悩んでしまいます。
よく外葉を縛るといいと聞きますが、もっと結球してからですよねー。

こんぺいとう様
こんぺいとう様から「掻きながら」の収穫を教わって、随分と重宝しています。
ところで、「ホウレンソウ」も掻きながら育てることができるのでしょうか？

Re:ほうれん草のこぼれ種

こんぺいとう様
すご～い。
ホウレンソウの植替えですって。
初めて聞いた栽培方法です。
でも、正月に使えそうでよかったですね。
このように知らない間に生えてくる野菜ってうれしいですよね。
いや、ありがたいですね。

こんぺいとう様

えっつ！
あんなかわいいメジロも攻撃心があるんですか。
きれいな物にはとげがあるって言葉みたい。

先日、イチゴの苗を植え替えた鉢から自家採取した
ホウレン草があっちこっちから発芽していました。

固まって発芽しています。

自家採取したホウレンソウの種を棚の上に置いておいたせいです。
おそらく風で飛ばされたのか、自然に落ちたのだと思います。
抜いてしまうのは忍びなく、集めて空いた箱に植えました。

固まっていたのをほぐして植え替えたら、箱にはいっぱになりました。
プランターに植えたほうれん草と、このほうれん草で
来春までは十分かと思います。小松菜と小さな白菜も植えています。
収穫するときは根から抜かないで、外葉を掻きとって収穫すると中心から葉が
ドンドン出てきますから面白いように採れますよ。

にんじんおじさん様

メジロがすごく良く撮れましたね。
果物が鳥たちにとって、贈り物なんですね〜。
段々、食べ物が無くなっていく時に、
美味しい果物があると、鳥たちにとって
天国だと思います。

メジロも結構、気性が激しいみたいで？
先に柿を食べているメジロが食べ終わるのを
待っているのかも。
だからマユミをとりあえず食べている？
テリトリー意識がかなりあると思います。
きっとさきにいたメジロが食べ終わったら
すぐに柿を食べると思います。

メジロの雄雌の区別ってよくわからないです。
メスの方が胸の羽の色が薄いって言われていますが、
比較しないと解りずらいですね。

たまうらひょん様

メジロって落ち着きないですよね。
ところが、柿、マユミを食べすぎて動きが止ったところに
出会わせただけなんです。
きっと、それぞれメスですよ。
オス？は一人で活発に動いていました。