Re:紫蘇を使って

こんぺいとう様
アジを青シソで巻いて焼いたって。
へ～！
そんな食べ方もあるんですね。
それにしてもぶ厚いアジじゃないですか。
この暑い夜にビールで食べたtらおいしいだろうな。

こんぺいとう様

セイロンウリは。敷地50×50㎝で上の空間があれば
大丈夫ですよ。
私？
隣の畑で見られると思いますので、あえて作る予定は
ないです。

ベランダに紫蘇が沢山出ています。
今まででこんなに沢山の紫蘇が出てきたのは初めてです。
毎日、薬味で使っていても食べきれません。
昨日、鯵がセールで1匹100円との事。
どうせ小さい鯵何だろうと思っていたら、
思ってた以上に大きくて中型の鯵でした。
それを使って昔イワシでよく作っていたのを思い出しました。

イワシでは醤油、酒に漬けて紫蘇でくるんで焼きましたが、
鯵で新しかったので塩コショウで紫蘇をくるんでみました。
ごま油で焼いてみました。
イワシの時はつみれにしてくるんだ時もありました。

天晴さま

今年はやはり凛々子さんの生育がおかしかったのですね。
私の方も畑の凛々子さんは終わりにしようかと思っています。
1本は完全に枯れたしね。
しし唐は元気だったら、まだまだ収穫出来そうですね。
遅く植えた万願寺甘唐辛子はやっと実をつけ始めました。
これってベランダに植えた時は夏に花が咲いても、ぽろぽろ落ちて
秋ごろから実をつけるんです。
10月ごろには収穫時期なんですよね。
ベランダにやっと太陽の光が入ってくるからなんだと思っています。
畑でも秋ごろに収穫が多くなります。

にんじんおじさん様

セイロンウリ、面白い野菜ですよね。
私の畑、15㎡しかないから、とてもとても無理ですね。
種を見ると、やはりゴーヤに似ていますね。
にんじんおじさんは来年チャレンジするのでしょうか？

シンディ様

ミョウガが沢山ですね～。
ニラの花も、こう見ると奇麗ですね～。
せり科の花ってレースの様できれいです。
ほんと花束にも出来そうですね。

トマトママ様

日頃の慌ただしさからのんびりと温泉に浸かって
疲れをいやしているのですね。
上げ膳据え膳で、それもとっても美味しそうなご馳走で
良いなぁ～。
日本料理って、ちょっとずつでも時間をかけて頂くから
なんだかお腹がいっぱいになるのですよね。

「金針菜」私が頂いたのは乾燥したのを戻したのだと思います。
結構、コリコリとした歯触りだったと記憶していますが。
もうだいぶ昔のことで忘れてしまいました。
その時は確か薬膳として出ていたのかな？
きっとこれから、トマトママさんの食卓に出てくるのか？
楽しみにしています。

天晴様

東京の連続雨続き同様、関東も同じだったんでしょうね。
雨不足も困りますが、長雨も根腐れなど悪い影響が
出ますよね。
最近のニュースを見ていると野菜不作で値上がり傾向とか。
主婦の方にとっては頭の痛いことです。
私んとこも少しでも家計費を抑えようとのことで今日、
家庭菜園に大根と白菜を播きました。
サニーレタス、白菜（早生）、ブロッコリーは数株あれば
いいので明日にでもJAかホームセンターで苗を買って
こようと思っています。
例年はのんびりしてんですが、少しでも早く収穫しようと
慌てて秋野菜の準備です。

コメントありがとうございます

去年、凛々子を育てて、どんどん野菜を育ててみたくなったのですが
今年は夏の暑さというよりかは、雨続きの日照不足のほうが多分やっちゃったんだと思うのです・・・

他のトマトさんの種を今度植えてみます


秋野菜は育てたことがないのですが、、なんせこちらに来て初めての野菜が
凛々子が年越しでしたから・・・

しし唐はいつ終わりが来るのか・・・・それすらわかりません・・・
と思っているともう秋になってしまうのでしょうね

シンディ様

セイロンウリ食べた人、すべての人がほっぺたが落ちる
ほどと言っていたのに、惜しいなぁ。