にんじんおじさん様

にんじんおじさんは2018年、2020年にマイヤーレモンを投稿されていましたね。
やっぱりマイヤーレモンみたいです。
もっと木にならせておけばオレンジっぽくなったんでしょうね…。

ところで、オオタニピーコさんは大谷選手の結婚を予期できなかったんですか？
ちょっとびっくりしましたが、デコピンを紹介したときに、これは！って気がしていました。
夫が、相手は元〇〇をやっていた〇〇〇〇さんだ！と、さっきから横で騒いでいるんですよ。
そんなわけないと思いますね。
でも大谷選手、これからも怪我をせず、健康で頑張って欲しいと思います。


お幸せになって欲しいですね。

トマトママ様

私が子どもの頃は、雪が降る前には大根の収穫は終わっていたと思いますので、やっぱり「葉切り」は見たことはないですね。

酒粕では、よく甘酒を作ります。
板粕は、濃厚さが無いですね。
板粕を焼いて食べると言うのを聞いたことがありましたね。おやつ感覚なのか、つまみ感覚なのかわかりません。
酒粕、すごく高くなっていて、この前びっくりしました。
高くなったと言いますと、トマトを使ったカゴメの商品が値上げしましたね。
厳しいです。

にんじんおじさん様

マイヤーレモンに2票！
マイヤーレモンということになりました。
ありがとうございました。
少人数での投票も珍しい…（笑）
そう言えば、マイヤーレモンがありましたよね、にんじんおじさん宅に。
枯れちゃったんですね。残念。
お写真で見た気がしますね、以前。

「大根の葉切り」は、初ですので切り口から腐敗はわかりません。まだ切ってから雨が降ってません。
切り口がピタッと再生している様な。
近所の大根は、毎年ニョロニョロスタイルですが、腐っている様子もないみたい…と言いますか、腐るなら、最終から葉切りはしないと思いますよ。

こた様

煮込みハンバーグにコーヒー、よく覚えていらっしゃいましたね。（笑）
芽キャベツ、良いですね。
とても美味しそうですよ。

あやめ蕪の紫色、きれいですね。
大きなサイズに出来ましたね。
どんな風にお料理されるのですか？

マイヤーレモンっていうのですか？
夫は、レモンじゃなくてミカンだと言うんですよ。確かにマイヤーレモンは、レモンとマンダリンオレンジの自然交配みたいなので、オレンジに似ていますね。
それでは、まだ未熟ということなんですね。
もう少し待てばオレンジ色になったんですね。
ありがとうございました。
にんじんおじさんも、マイヤーレモンとおっしゃっていますね。

こた様

Re:【昨日】の収穫と夕飯です♪
あやめ雪かぶ？
芽キャベツ？
どちらも作ったことなし。
食べたこともなし。
あやめ雪かぶは、一般的なカブ同様 に浅漬けにして
熱いご飯にのせたら彩もよくおいしそう。
芽キャベツが店頭に並んでると、うちのがどうして
食べるんだろうと聞いてくることありましたが、
「さぁ？」
としか答えていませんが、買う気配もなし。
それがこのように料理に出ている。
すご～い！

網戸が焼かれる火災？
ああコワ！
いや不気味です。
夜もおちおち寝れないなんて・・・

トマトママ様

Re:酒粕
板と練粕。
そんな性質の違いがあるんですか。
酒粕も奥が深いですね。
酒粕を使った食べ物が食べたくなってきました。

シンディ様

Re:レモンのようでレモンでない？
う～ん？
丸い、湿布薬の香り、酸味が少ない？
でも感じとしては、こたさんの見立てのように
「マイヤーレモン」
の仲間かと私も思います。
この木は枯れましたが、甘味があってレモン
らしさがなく、がっかりした思いがあります。
ただ、湿布薬の香りは気がつかなかったです。

シンディ様

ダイコンの切り込み、ちょっと足りないですよね。
何分、畑にある包丁はここの畑を借りていた先人の
置き去り品。
どれだけ研いでも全く切れない代物。
剪定ばさみで刈取ったんですが、刃先が短くこれが
限度。
近く自宅から何か持ち込んでやり直してみます。
ところで、シンディさんの見本切口って雨が
降ったりした際、その切口から腐敗することない
ですか？

ちょっと、時系列がずれますが…昨日のです。
【あやめ雪かぶ】【芽キャベツ】を収穫しました。とてつもなく風が強かったので、芽キャベツは、あまり大きくならなかったので、丸ごと引っこ抜きました。斬新かと思ったら、ネット状たくさんいました💦
芽キャベツは、煮込みハンバーグに投入しました。（昨年の凛々子のトマトソース使用）写真の後、もう少し煮込みました。
以前教えていただいた、コーヒーを少々入れました。

トマトママ様

アドバイスありがとうございます😊ありがたいです♥
幸い、戻し汁はすてないでそのまま茹でるのは、できました。（豆が入っていた袋に書いてあったので💦）
煮汁は、（小さな声で）捨てちゃいました😰
一袋だと、もう食べちゃったので、2袋買った方がよかったです。そして、今度は、冷凍もしますね☺️
なぜか、秘伝豆、乾物ではなく、スーパーの新鮮野菜の売り場にありました、謎です。