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from: にんじんおじさんさん
2012年06月24日 12時53分51秒
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ツタンカーメンえんどう豆と日野菜の種子おすそ分け
ツタンカーメンえんどう豆と日野菜の種子おすそ分いたします。
ほんの少しですが、ご希望の方にお譲りさせていただきます。
※残念ながらどちらも充血種でなく雑交配して
しまっています。
そして無くなり次第終了とさせて頂きます。
ツタンカーメンえんどう豆はツタンカーメン墓を発掘
した際に発見されたと言われています。
その豆を発芽、栽培して世界に広められたものです。
豆分類としては紫えんどう豆。
その豆を塩ご飯として炊いていただきそのまま
半日ほどたつと赤飯に近い紫ご飯としておいしく
いただけます。
日野菜は滋賀県日野町の伝統野菜で漬物用のカブです。
京漬物としても愛され、糠漬、さくら漬、酒漬など
色合いもよく歯ごたえもあってなかなかいい漬物が
楽しめます。
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