毎日５本のキュウリは、我が家でも消費できませんね。

実家では、塩漬けにして、漬け貯めし、だいぶたってから塩抜きして、とても手間のかかる方法で、つけなおしていました。

同じような漬け方のｈＨＰを探したのですが、この方法だったのかどうかは、分かりません。ご参考までに。
http://ws-plan.com/recipe/furuduke.html

東北や北海道は「雪国・寒い」というイメージが定着しているのでしょうが、それなりに寝苦しい夜もあります。
今年はまだ、それほどではありませんが、エアコンなしでは眠れない夜になるのは、これからです。

我が家はナスが良く取れています。
漬けたり、煮たり、焼いたり、炒めたり……。
大好きなナスだったはずが、……



今年の緑のカーテンの目玉、ミニメロンです。
最初に結実した方のメロンが、小さいまま、網目模様が出てきてしましました。
どうやら、ホルモン処理で結実させたための「単為結実」というらしいのですが、よく理解できません。
ともかく、これは外しました。