「Re:Re:Re:トマトソース作りに挑戦」
にんじんおじさん様

何をおっしゃいます！
あんなに美味しそうな牛肉トマト煮を作って下さる奥様(^-^)

おじさん特製オムライス作って差し上げたらきっととっても喜んで下さいますよ(^_-)

ついでに、もう一人前私の分も忘れないで下さいよ〜(o^_^o)

「Re:Re:Re:トマトソース作りに挑戦」
たまうらひょんさま

> い〜ですね、い〜ですねo(^o^)o チキン無しでも、チキンライス風!!
> それを、ふわとろ卵で包んだら…(*^_^*)
玉子で包んだらオムライスか。
これならおじいの手で出来そう。
でも、あまり手をだすとおばばがますます動かなくなりそう。
それが大問題だ！
どうしたらいいでしょうか？

「Re:Re:トマトソース作りに挑戦」
サークルの皆さんこんばんは！

にんじんおじさん様
い〜ですね、い〜ですねo(^o^)o チキン無しでも、チキンライス風!!
それを、ふわとろ卵で包んだら…(*^_^*)

近いうちに、作ってみましょう(≧∀≦)

「Re:Re:Re:Re:トマトソース作りに挑戦」
rikibabaさま

トマトソース作りとしてご参考まで。
７月２６日のたまうらひょんさんのレシピを
参考にさせていただきました。
ただ、凛々子は皮が硬いので全て湯むきをしました。
http://www.c-player.com/ae27529/message/20120726?page=2&format=time
[520] Re:トマトソース作り１
[521] Re:トマトソース作り２
[523] Re:トマトソース作り３

使用塩麹はイチビキ品です。
塩麹の使用は初めてで、他社製品との比較は
出来ませんがイチビキ品はちょっと甘口の
ように思いました。

「Re:Re:Re:トマトソース作りに挑戦」
トマトソースは缶詰でよく作りますが、塩麹は入れたことがありません。
さっそくやってみます。
あまりに美味しそうだから。

「Re:Re:トマトソース作りに挑戦」
たまうらひょんさま

> 米麹→塩麹 ですよね(^-^)
またやりました。
ありがとう。
先ほど修正しました。


> 多分私のレシピでは甘め(薄味)だと思いますので、料理に合わせて、塩胡椒とか、ニンニク、唐辛子など追加しちゃって下さいね(^^;)
お昼に、一膳目は普通の白ごはん。
二杯目の折、炒めごんをしてこのトマトソースを
ぶっかけ、塩コショウをちょっと振りかけただけ
それなのになんとおいしいこと。
タマネギも鶏肉もな〜にもいれていないんですよ。
当然、グリーンピースものせていないんです。
我ながら見事な出来に大満足。
やっぱり持つべきは大先生です。

「Re:トマトソース作りに挑戦」
にんじんおじさん様

ついに塩麹トマトソース作ったのですね(^_-)
米麹→塩麹 ですよね(^-^)

多分私のレシピでは甘め(薄味)だと思いますので、料理に合わせて、塩胡椒とか、ニンニク、唐辛子など追加しちゃって下さいね(^^;)

ちなみに私はキノコとベーコンを炒めて塩麹トマトソースを追加したところに、茹でたパスタを入れて粉チーズかけて食べるのが好きです(^o^)