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from: トマトママさん
2012/08/27 23:39:34
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甘酒とアイコちゃん
ゴーヤがやっと収穫にこぎつけました。
1個目は小さかったので、酢の物に。
今日のは「生ラムでチャンプルー」にして、いただきました。
例年より、グンと不作です。
思えば、最初に植えた種が、なかなか発芽せず、改めて蒔き直そうと思ったら、ようやく根が出た感じでした。
今はカラカラ天気が続いてますが、春は低温で雨続き。
そんなことが原因かと。
にんじんおじさん様
>義父母さま、おじいと同年代と思われるのにトマトがダメって。
> おじい周辺では皆食べているのにな〜。
★トマトはよく食べるんです。「トマト、ニンニク、レモン」は毎日食べていると言っていました。
トマトソースがだめなんです。
チーズは食べるのに、ピザはだめなんです。
同年代じゃなく、いたって元気で、介護保険も、支援も不要の、自立した90代と80代なんですよ。
★郷土食の宴、私もお邪魔したーい。
何やら怪しきものもありますが、絶対食べてみたいのは「アユの洗い」
アユは釣ってきてすぐのものでも、塩焼きでしか食べたことがありません。
「干し鮎」は、酢飯に混ぜて食べることもありますが、9.9割は「塩焼き」です。
★朴葉すし(ほうばすし)
以前高山から新穂高方面に旅行した折、宿で出ました。
★「合掌造り」も見学しましたが、おじさんのお宅もまさか……。
★10年ほど前、義父母の家は、在来工法で立て直しました。
大工さんが柱を、ひょいと人力だけで、垂直に持ち上げ、次々組み上げていくのには、びっくりした記憶があります。
建具屋さんや板金屋さんの仕事も、見ていて気持ちがいいものですね。
たまうらひょん様
★これかまもまだ収穫が続きそうですね。
こちらも赤い実はいったん終わって、今は青々とした実が付いているだけです。
また花が咲いてくれることを、期待しているのですが……。
★画像はとても可愛くUPされてますよ。
★お父上、大丈夫ですか?
最近「痛風」の方、多い気がします。みなさん御馳走の食べすぎなんでしょうか?
かっぱパパ様
>でも、今日の夕方はちょっと涼しかったですよ。
>台風の影響かな?
>ツクツク法師も鳴いてなかったし、その代りにコオロギ系の虫が鳴いていて、初秋を感じました。
★今日も暑かったですが、虫の声だけは「秋」です。
こちらが眠りにつくころには、うるさいくらいに、鳴いています。
夏の終わりを感じるときですね。
☆★☆★昨日は甘酒を作りました。
近所の方から、「夏に甘酒を飲むと、夏バテ防止」と、教えられました。
冬より短い時間で仕上がりますが、甘みは冬の方が勝っていると思います。
(途中忘れていたら、ちょっと濃くなりすぎたようなので、お湯を足したのも、一因?)
凛々子を凍らせて、一緒にしてみたのですが、実を言うと、常温の「アイコ」を加えたら、すごーく美味!
思わず「旨い!」と声が上がったのが、「凛々子」ではなく「イエローアイコ」の方でした。
カゴメさんにはちょっと内緒ですが、とてもお勧めです。
コメント: 全3件
from: たまうらひょんさん
2012/08/28 22:19:53
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「Re:甘酒とアイコちゃん」
トマトママ様
父の心配ありがとうございます(^-^)
美味しい物に目がないので痛風もいたしかたない気がします(--;)
寒い地域チームはまだまだこれから期待しましょ(*^_^*)
from: にんじんおじさんさん
2012/08/28 07:23:31
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「Re:甘酒とアイコちゃん」
トマトママさま
> ゴーヤがやっと収穫にこぎつけました。
> 1個目は小さかったので、酢の物に。
ゴーヤの酢の物?
すげー!たべたことないな〜。
> 例年より、グンと不作です。
> 思えば、最初に植えた種が、なかなか発芽せず、改めて蒔き直そうと思ったら、ようやく根が出た感じでした。
> 今はカラカラ天気が続いてますが、春は低温で雨続き。
今年の天候は何かにつけ難しかったですね。
毎年毎年気候が変わり教科書通りには行かないですね。
ほんと。
> ★朴葉すし(ほうばすし)
> 以前高山から新穂高方面に旅行した折、宿で出ました。
どうして皆さんよくご存知なんですか?
おじいは独身時代の山登り帰路別途連れられて
上高地から平湯温泉で泊まり高山観光をしたのが
岐阜との出会いかと思います。
そして、35年前に移り住んでいたのに朴葉すしなんて
見たことも聞いたことありませんでした。
皆さんはご存じないものと鼻高々に画像をのせたのに、
しょぼんです。
ところで新穂高へは西穂高岳に登られたんですか?
それともロープウエイですか?
遠くからいらっしゃったんですね。
> ★「合掌造り」も見学しましたが、おじさんのお宅もまさか……。
もし、おじんの実家が合掌造りの家だったら大変。
おじんは末っ子。
長男は夫婦一緒の部屋。
その他の兄弟は結婚しても一緒の相部屋。
奥さんは実家に置いたままの生活とか。
昔そのような説明を聞いたように思いますが・・・。
from: かっぱパパさん
2012/08/28 23:43:02
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「Re:甘酒とアイコちゃん」
トマトママさん
>夏の終わりを感じるときですね。
ですねー。
ふと田んぼに目をやると、稲の穂がちらほら。
その上を飛び交う赤トンボ。
来月あたりには、あぜ道に彼岸花が咲き乱れるんでしょうね。
そういえば、今年は咲くのかな〜、鐘馗水仙。去年は咲かなかったけど。春ごろには、元気な葉っぱが生えてたから、今年は頑張って咲いてほしいな〜。
もうすぐ秋ですねー。
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