「Re:Re:やっぱヒヨドリは「無法者」」
にんじんおじさん様

> 人の気配を感づかれるとすぐ飛び散ってしまう野鳥、
◆　「カワラヒワ」は、地面のえさをついばんでいる時は、かなり近づいても、「知らん顔」してますが、ほとんどの鳥はそうですね。

> 上の画像の左上がツグミで右下がヒヨドリですか？
> どうもこれらの野鳥の見分けが出来ないんです。。

◆正解です。私も鳥と星座は興味があるのに、苦手です。

◆松島基地の「ブルーインパルス」は、有名ですね。
私は多賀城の「陸上自衛隊」基地の「お花見」にしか行ったことがありませんが、ご飯はこんなに豪華ではなかったような気がします。

パセリコ様
◆仙台は、今日はまた真夏日。この気候ならまだまだトマトが色づく気がします。
楽しみですね。

★今日は町内会のお祭り。
台風の影響も出ず、無事終了です。
おにぎりと、焼きサンマ、芋煮を、家族の人数分いただきました。
なぜか芋煮が「山形風」。

★先日ものすごく大きい栗2キロを買いました。
あまりの大きさに、迷ったのですが、「たまにはいいか」と。
ところ、があまりに大きいのは「渋皮煮」には不向きでした。
「座」の部分の鬼皮と渋皮が堅くなっていて、外れにくいのです。
おまけに虫食いがたくさん。
渋皮煮にできたのが、正味1Ｋ。
鬼皮を外したのちの重さ、大きいのは50グラム！平均40グラムです。

残りは栗ご飯と、廃棄部分。
ホームページにその旨書き込んだら、「回答不要」としたのに、本部を通じて、お店から新しい通常サイズの栗が2袋届きました。

それで試作したのが「渋皮をつけたまま焼く」レシピです。
重層であくを抜く工程は同じですが、煮込まず焼いてみました。
一つはそのまま。
もうひとつは油で炒りあげました。
　
この方が、カロリーも少なくすむかと。
次回は粉糖かグラニューとをまぶしても良いかと思います。

決してまずいものではありませんが、食べてはやはり「渋皮煮」に軍ぱいです。
我が家のおせちの準備の一つがこれで完了です。