昨年の秋にロマネスコの種を撒き、やっと初めての収穫に
なりました。
ロマネスコって、近所のスーパーでは売ってないので
いまだ口にしたことはありません。
高級住宅街のスーパーでは売っていると思いますが
ロマネスコって「ローマのカリフラワー」と言う意味だそうです。




色がグリーンじゃなくて、紫色に変化しちゃいました。
太陽光に当たると、どうも変化しちゃうようですね。



葉っぱで隠れていたところは、綺麗なグリーンです。
次回、作る時は太陽光を遮断して、
葉っぱで包むようにしたいですね。
そうすれば、綺麗なモスグリーンになるかも。