アケビの新芽がおいしいってことトマトママさんに
おそわり新芽を取ろうとしましたが、昨秋の剪定時
必要以上にツルを切りつめたことで新芽が少ない！
ようやくつるが伸びだしちょっこっとだけ採取して
玉子ご飯として食べてみました。
おじん的にはアケビの味にくせがなくちょっと
物足らない。
でもシャキシャキ感があって歯ごたえはなかなかいい。
今秋の剪定はひかえ気味にして来春の採取
にかけよう。

（左）アケビの新芽
（右）湯がいたアケビつたと生卵


アケビの新芽を使った玉子ご飯