東白川村の道の駅で入手のつちのこカボチャ
（宿儺かぼちゃの名称使用出来ない為）から
来年用種子取りをします。
今年ご迷惑をおかけした方には後日お届け
します。

宿儺かぼちゃの右側の白っぽいのはおじんち産です。


おじんち産の宿儺かぼちゃでジャムを作りました。
①皮をむいたカボチャ400ｇに水100ｃｃ加え、
　電子レンジ6分加熱。


②加熱したカボチャ+砂糖72ｇ+ポッカレモン大さじ2
　　+水100ｃを弱火でカボチャの塊をつぶしました。

　出来具合？　まずまずでした。

残ったのはおばばがカボチャの煮物を作りましたが
こちらもほくほくのいい味でした。