あいりす様
昨日、「北のカナリアたち」をビデオで見ました。
昔訪れた利尻と礼文。
利尻の山頂近くには雪が残っていて雪渓の際にキンバイが群生していました。
礼文はなだらかな丘に、夏の山草が咲き乱れていたりで、「美しい自然」を満喫しましたが、映画の冬の暮らしを見て、「凄い生活」なんだなぁと改めて思いました。
横手や湯沢も雪国ですが、毎日毎日空が暗く、雪がバンバン降り積る感じ。
北海道の冬、単に冬というより「厳冬」。
それに比べたら、宮城の冬なんて......。

「オカワカメ」私は結構好きです。
簡単に栽培できそうな感じもしてきたので、来年の候補に挙げておきます。

華子様
「マクロビオテック」初めて聞きました。
みなさん健康志向がお強いのですね。
沢山の柚子で、いろんなものを作りましたね。。
以前化粧水というより、手荒れに効くというので、ユズと焼酎で作ったことがありました。
種の周りのゼリー状のものが、皮膚に良い成分なのでしょうね。
今は、種は生醤油に漬けこんでいます。
納豆や、冷奴、とろろなどにかけると、とろんとして、風味もあって、使い勝手がいいです。

Re:ゆずジャムを作ってみました。

華子様
すげ～！　冬至に合わせて”ゆずジャム”作りですか。
粋ですね。
でも見ただけで生唾が出てきました。
実際はすっぱくないんでしょうが。

>写真を左右に並べられないのですが。
おじんの場合は面倒ですが、「ペイント」を使って
合成の上、貼り付けています。
あくまで自己流です。
きっと簡単に出来るいい方法があると思います。