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from: シンディさん
2014年09月28日 13時20分03秒
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ミョウガ甘酢漬け二人前
本日の収穫は5本、もう少しあればよかったのですが。
海苔巻き(細巻)の具に使うと最高に美味しいです。久しぶりの投稿で
とちってばかり~(・_・;)とほほ
★むかごご飯は、数年前に姑に聞いていたので、作りますよ。
家のフェンスに巻きついた山芋の実だけでは少ないので、散歩で調達して、足して
ご飯に炊き込みます。食感がいいですよ。むかごは、自然薯と同じ栄養価があるら
しいです。
サトイモの茎の柚子皮入り酢味噌和え、年一回食べればいいかな?みたいな
食べ物です。
コメント: 全1件
from: にんじんおじさんさん
2014年09月28日 22時09分58秒
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Re:ミョウガ甘酢漬け二人前
シンディ様
ミョウガの甘酢漬け、おいしんですよね。
ミョウガのない時期にこっそり出してきて酒のみながら
ちょびりちょびりってもう最高。
ただ、ズイキだけは苦手だな~。
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シンディ、