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from: トマトママさん
2014年11月27日 21時56分20秒
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準備OK
にんじんおじさんのところも、シンディ様のところも、まだきれいに紅葉しているのですね。
堪能させて頂きました。
こちらは、すでにタイヤも冬に交換、水抜き栓のスイッチもいれ、冬将軍の受け入れ準備が済みました。
随分前、このスイッチを入れ忘れ、台所の水道が凍り、びっくりしました。
その時は、日中の温度で自然に解凍され事なきを得ましたが、以来早めにスイッチを入れることにしています。
でも、今年は暖冬かと思う位、穏やかに過ぎています。
気になっていた紫のジャガイモを、調理してみました。
素揚げしようと思ったのですが、切った途端、紫の果汁が吹き出しました。
薄力粉を薄くつけて揚げたのですが、家族の評は「普通のジャガイモと同じだね」
見るからに「アントシアニン」がたっぷりそう、眼には良いように思いました。
花菜、大甘唐辛子、ピーマン、パセリ、ミニトマト、見えていないですが、ルッコラは自前です。
コメント: 全2件
from: シンディさん
2014年11月27日 22時38分15秒
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とまとまま様
自前でこれほど立派なお料理ができちゃうんですか？すばらしいですね！
じゃがいもは色がすごいのですね。アケビかと思っちゃいました。
我が家で採れるのは、今のところ間引いたホウレンソウとパセリとちぢみ小松菜
くらいです。それとアシタバ。さびしい感じです。
今日は久しぶりに天気が良く、１７～１８度はあったと思います。
歩いていますと、その地区はノボタンを植えているお宅が何故か
多かったです。
トマトママ様の所は冬支度なのですね。
私も北海道にいる頃には、よく水道管がしばれていました。
本当に寒くて大変と思います。
台所に立たない父親が、南蛮の三升漬けだけは得意になって作っていた事、
思い出しました。（うろ覚えですが・・・）
from: にんじんおじさんさん
2014年11月27日 23時04分38秒
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Re:準備OK
トマトママ様
この紫の画像が先に目に飛び込みました。
一瞬、アケビ？って思ったほど。
これがジャガイモですって。
調理しても紫色が消えていない。
でも、なんとなく不気味なようにも。
水抜き栓のスイッチ？
なんじゃろ。
台所の水道が凍るって？
すげ～ことですね。
それに、もうタイヤ交換したんですか。
こちらでは初雪が降り始めた頃、そう１ヵ月後くらい先に
取替えています。
でも、お互いいやな季節になりますね。
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