こんぺいとう様

クリスマスが雪になればいいムードでしょうね。
その時って、なかなかホワイトになってくれないんですよね。
ちなみに今日は昼頃より冷たい雨になってます。
当然寒く、ストーブ焚いていても室温上がらずブルブルです。

干物産地は茨城でしたか。
初耳です。
そこに丸干し芋が販売されてるんですか。
こっちまで回って来ていないみたい。
そういえば、茨城にはそんなに足を運んでいなかったな。

今作っている干し芋が乾いたおりトースターで焼いてみます。

サークルの皆様

関東の茨木って書きましたが茨城の間違いでした。

にんじんおじさん様

雪が降るって、例年だと2月にドカッと降っています。
クリスマス前に雪が降るなんて、考えられません。
子供の頃に、クリスマス前に雪が降ったのは数えても
片手もないほどです。

丸ごとの干し芋、知りませんか？
関東では茨木が干し芋の産地です。
姪が買ってきてくれた干し芋に丸ごとの
干し芋がありましたよ。
小さなお芋はピッタリです。

あと、食べるときに温かいほうがいいと思って
トースターで、その都度焼いて食べます。
美味しいからやってみてください。

こんぺいとう様

えっつ！　まだ雪見ていないって。
そんなん。
あ、そうか、都会は雪なんぞ少ないんだ。

芋姿干しですか。
初めて見ました。
それに焼いて食べるんですか。
正直、何が本流なのかようわからんのです。

●作り方
　　蒸すのか、煮るのか
　　煮る前に切るのか、煮てから切るのか
　　
●切り方
　　皮を剥くものかどうか。
　　千切り状なのか、スライスなのか、輪切りなのか

●食べ方
　　そのまま食べるのか、焼いて食べるのか　等々

ちなみに教えてくれたばあちゃんは信州出身でアバウトの
塊です。

にんじんおじさん様

だいぶ雪がふったのですね。
寒波が日本列島を包み込んで、東京も
初雪が降ったとか。
私の方は降りませんでしたが、ベランダに
出ても寒くて長くはいられません。

干し芋、作ったのですね～。
私も作りました、昨日も今日もトースターで
焼いて食べています。
少ししか作らなかったので、また作りたいです。


小さいお芋を丸ごと干してみました。
大きいお芋は直角に切ったら、崩れてしまいました。
5日間ほどベランダで干してから、トースターで焼きました。
にんじんおじさんのように繊維に沿って切ればよかったのですね。
また、作ってみたいです。
ちなみに私はお芋は蒸かしてみました。