こんぺいとう様

ありがとうございます。
また、ＰＣも準備完了となって良かったですね。
イタリアンナスも、にんじんおじさんはベテランの域を超えてますね。
やはりハードル高いです。
種の件もありがとうございます。
先日イタリアンナスを食べた娘が、種をプレゼントしてくれるとの事。
忘れなければ、来年イタリアンナスにチャレンジしてみます！

秋野菜もそろそろ準備ですね。
夏野菜を片付けて、これから忙しいですね。

イタリアンナスの追加です。

イタリアンナスの成績がいい株で4〜5個ぐらいで
駄目なものは1〜2個しかできません。
今年はもっとひどくて、まだ収穫ができない株が
あるのですよ。
しかし、秋に向かって元気が出てきたようで、どんどん
実がなってくれると嬉しいのですが……。

オリーブ様

にんじんおじさんは、さすがベテランです。
イタリアンナスを10個ぐらいとか。
もう脱帽です。私が作り始めたのが2012年からで
手に入れた種が古かったのか？10粒のうち1つしか
芽が出ませんでした。
その株から一番いい実を取っておいて種を取り
いまにつないでいます。
しかし、せいぜい私は4〜5個ぐらいしか出来ません。o(T^T)o
今年もハダニで泣いています。
来年は頑張ろう！！

今年は種を取ることはできませんでしたが、一昨年の種でしたら
沢山あります。
茄子の種の寿命って、6年ぐらい大丈夫とか。
それでよろしかったら、送りますよ。
他のメンバーの方も、イタリアンナスを栽培してみようと
思った方は、古い種でよかったらご連絡ください。
一昨年の種、今年実験してみたら発芽しました。
昨年の種は、のころ少ないため何粒か一緒に送れるかな？

オリーブ様

そうですね。
なんだかんだ言っても秋が近づいてきましたね。
うれしいと言うか、ちょっぴり淋しさも感じます。

そうそう、今年も普通のナスが土壌菌による青枯れ病
（しなっとしおれ、処置をしないと枯れていく病気）に
かかりましたが、同じ畝に植えているイタリアンナスは
感染することなく元気はつらつって具合です。
このように病気にも強いと思います。

にんじんおじさん様
こちらも明け方は涼しいです。
昼間は蒸し暑くても、少しづつ秋の気配を感じます。
イタリアンナス　そんなに上手くすると採れるんですか？
放任でも大丈夫そうですが、さすが欧米か！
1個でも2個でも、あのきれいな実ができたら感激です。

オリーブ様

静岡の朝は如何ですか？
こちら岐阜の雨は小休止の様子です。
でも、薄着ではちと肌寒くなってます。

イタリアンナスの収穫量ですか？
防虫など丁寧に作ればそれなりに収穫できると思います。
おじんの放任主義農法でも1株10個はとれるかと思います。
それに、畑で独り生えするほどですから、作りやすく丈夫かと
思ってます。
イタリアンナスの母親と言うべきこんぺいとうさんが詳しいです。

にんじんおじさん様
しぎ焼き美味しそうですね。
イタリアのナスで田楽・・・すごいコラボです！
そして収穫のイタリアンナスが店頭で見かけた物ぐらい立派！
一株でどのくらい収穫出来るものでしょうか？
だんだん作る意欲がわいてきました。

こんぺいとう様
とろけるチーズのイタリアンナスもとっても美味しそう！
凛々子トマトソースを作ってあるので、またイタリアンナスが
あったら、是非作ってみたいと思います。
ズッキーニもそうですが、私も少し食感があった方が好きです。

シンディ様
ご主人のスパゲティも美味しそう!！
作ってもらった料理は、特別なスパイスが効いていて
特に美味しいですよね。
イタリアンナスの栽培難しいですか？
ナスは作ったことがないので、少しハードルが高いです。
きれいな花も咲いていて、実になるのが楽しみですね。

いろいろな料理の写真やレシピで、食欲もMAX！
イタリアンナスの事も知り、皆さんに感謝！です。

こんぺいとう様

岐阜の朝は深夜に雨が降った形跡。
そして急に暗くなり本降りの雨です。

ナスしぎ焼き味噌ですか？
「なすしぎ焼（田楽味噌）」はブンセン（兵庫県たつの市醤油、
佃煮昆布等）製造です。
原料に赤だし味噌を使用していることから八丁味噌の仲間
ですよね。
甘味で甘党のおじんにピッタシ。
この商品は、たまたま90ｇ袋を3個100円を買っていたものです。
前にも話しましたが、おばばは新しい食材が苦手と言うか
手を出したがらないのでおじんの登場です。
本当は、オリーブ油、チーズ、ミートソースなんぞを使ったイタ飯
をしたいんですが、素人にはちょっと無理。

新しいPCは自由に自分のものに手におさめましたか？
若い方に聞くまでなかったですね。
おじんの方、ビデオダビング後PCなど他機で再生が出来ず、
何度かいろんな方法に挑戦するが再生出来ず、ついに
メーカーにSOS出してようやく解決しました。
でも複雑すぎで年寄りいじめです。

にんじんおじさん様

ナスのしぎ焼きなんてあるんですか？
知らなかった〜。
いまは何でもあるんですね。
写真で見ると、コッテリしているみたいですね。
お味噌の色が濃いのは、八丁味噌を使っているのかな？

イタリアンナスでまだ和風の料理を作った事ないから
私も作ってみようかな？
イタリアの食材で和食を作る、コラボですね。

オリーブ様

イタリアンナスってシンプルなお料理でも
チーズを使ってのお料理でも、何でも美味しいです。
私はよくミートソースを多めに作っておいて
そのソースをかけて、とろけるチーズをかけて
オーブンで焼きます。
それもとってもおいしいです。

イタリアンナスって、火を通しすぎるとトロトロになりすぎます。
少し前の方が、私はどちらかというと好きかな？
来年、ぜひチャレンジしてみてください。

Re:スーパで見つけたイタリアンナス
　（つづき）

オリーブ様
若い人はオリーブオイル焼などのイタ飯。
おじんのような年寄りは、和食。
と、言うことで先に話しました、しぎ焼。
イタリアンナスを半分に切ってガスレグリルで焼き、そこに
市販のなすしぎ焼田楽味噌を乗せただけ。
でも、おいしかった。

Re:スーパで見つけたイタリアンナス

オリーブ様
へ～、スーパーでイタリアンナスが売っていたですか。
初耳です。
このように日本の食卓に馴染んでいくんでしょうね。
たまたま、おじんちも今夜この夏初めてのイタリアンナスを
しぎ焼なるものに挑戦中。
今、ガスグリルがピーピー鳴いていますのとりあえずここまで。