列島を襲った大雪。
断水の地域があって、さぞかし大変だろうと、お見舞い申し上げます。
震災の経験から、「水」と「寒さ」の備えは、何より大事だと痛感しています。

スーパーで野菜市。
「三浦大根55円」
かなり大きいサイズです。
家にも多少残っていたのですが、惚れ惚れとする姿に負けて、2本買ってしまいました。

1.5キロは軽く干してビールとからしで漬けこみ、
残りはふろふき、
おでん風の煮物、
まだ残っています。

漬け汁程は着色がないです。


ビール漬けは、翌日には食べられます。