にんじんおじさん様

イチゴの事、有難うございました。
露地ものだと6月下旬まで楽しめるのですね。
畑に行くたびに、イチゴ用のタッパーをもって行き
痛めないように収穫してきます。
一日おきだと丁度いい具合です。
それにしても畑でイチゴを植えたのは成功でした。
粒が大きいし、量もたくさん採れるしで。
来年も区民農園が当たったらいいのに。。。
あともう少し楽しめるので、幸せです。

こんぺいとう様

鋭い矢が飛んで来たみたい。
農学校での「イチゴ作付講義」は、虫・野鳥に食べられる
イチゴなんてと思い作る気もなく、全く聞いていなかったんです。
家庭菜園を始めたころ、地主のばあちゃんがうちの苗を持って
行って植えよというもので嫌々少しだけ植えたのです。
そのころ紅ほっぺが店頭で人気になりその苗がホームセンターで
販売されていて2株買っただけ。
それ以降もほったらかし。
それがなんとジャングル化して、最盛期には1日2.5～3㎏の
収穫になったと言うだけなんです。

そんなことで久しぶり教科書を出してみると
●促成栽培（保温）
　この中でも育苗、品種など多種多様
　収穫時期は、11月中旬～5月下旬
●半促成管理（ハウス）
　こちらも多種多様
　1月中旬～6月中旬
●露地
　４月下旬～6月下旬

四季なりですか。
知人から苗をもらって植えていますが、上記の品種の方が
季節はずれに実をよくつけてくれます。

にんじんおじさん様

イチゴっていつまで実がなるのでしょうか？
四季なりではなくて、畑の方は一季生りですから
そろそろ終わりかな？なんて思っています。
6月までなるのでしょうか？

こんぺいとう様

こちらこそよろしくお願いします。
ニンニクの育て方教えて頂き有難うございま～す。
早速チャレンジしてみます。
「７センチ下にズボッって」・・・埋めてみますね。
来年は自家製のニンニクが食べられるかも・・・？！
イソ　イソ　ソワ　ソワ　・・・
それに
ニラをベランダで栽培だなんて、すごいですね。＜拍手＞

たこさん様

初めましてたこさん。
宜しくお願いします。
ニンニク、そうですよね〜、免疫力アップするお野菜ですね。
ニラもそうで私もニラもベランダで育てています。

ニンニクは売っているもので大丈夫です。
私は昨年、青森のホワイト六片を購入していたので
それをバラバラにして11月に植えつけました。
ちょっと遅かったかもしれません、10月ぐらいが良かったのかも。

ニンニクの育て方で検索すると、植えつけなど出てきます。
苗ではなくて、ニンニクの実をばらして7センチ下に片手で
ズボッて埋めてみてください。
尚、ＵＲＬを貼っておきますから、コピー、ペーストしてください。

http://野菜の育て方.com/ninniku-sodatekata-6386.html

トマトママ様

ジャンボニンニクの匂い？
ニンニクの匂いがしてますが、ちょっと弱いような。
味についてはまだ使っていないわかりません。

「生ラム」ってそんなに身近で大好きなんですね。
そんなお話を聞くとますます食べてみたいです。
名古屋の主なデパートも探しました。
今年になってからも大型スーパーの肉売場も、専門店も
探したんですが・・・。
いつか買い求めてみます。

にんじんおじさん様
立派なニンニクですねぇ。
臭いはどうなのでしょうか。きつくなさそうに見えます。

素揚げも美味しいです。
私は小鍋を傾けて、小量の油で揚げています。
揚げ油を使いたい時に、ニンニクも揚げる感じです。

丸焼きも美味しいです。
ほぐして、ホイルにくるんで焼くと、ほっこりして美味しいですよ。
そのままだと、中に火が通る前に、外がかなり焦げるので、アルミで包んでいます。

そういえば以前「レンジで丸焼用」の、可愛いニンニクの形の陶磁器を買って、実家にあげたことがありましたが、こんなビックサイズでは収まりそうもないですね。

「生ラム」、売っていないなんて、不思議ですね。
こちらでは、20年以上前から、スーパーでは普通に必ず並んでいますけどね。
ちなみに私が一番好きなのは「生ラム」です。
調理の時に手についた香りも、大好きです（変態か？）

こんぺいとう様

免疫力ナンバーワンのニンニクを植えているなんてすご～い！
私も定年退職して２年目、畑つくりをしています。
ニンニクを植えるのはいつかな・・。苗はどこから入手するのかな・・。
栽培に関する情報はどこから入手可能なのですか？
教えて下さ～い。

こんぺいとう様

ニンニクの素揚げ？？？
へ～！　そんなんあるんですね。
うちのばあさんはTVなど紹介されれば手を出しますが、
新しい物には受付ないのでこれはボツになるでしょうね。
ニンニクはもっぱら料理に使うだけですが、結構使っている
みたいです。

あのジャンボイチゴも大事に大事に株を増やしていって
下さい。
新品種ならその販売権で大金持ちになれますよ。
その時は仲良しになりましょうね。

にんじんおじさん様

ニンニクがこんなに大きいなんて、すごいです。
ジャンボニンニク、食べでがありそうですね〜。
どうやって食べますか？
新しいニンニクだったら、粒ごと素揚げし手もいいですね。

私もにんにくを初めて栽培していますが、
茎から何やら出てきているようで？
ニンニクが出来ているかどうか？
葉がそろそろ枯れてきているようなので、1本だけ
抜いてみてもいいのかな？