トマトママ様

トウモロコシはお母さんの味なんですね。
その頃には飼料用トウモロコシを作っている畑があったですか。

生食用トウモロコシですか。
学校では「おひさまコーン」だったと思いますが、生食用を作って
いましたが、食べてみると「ふ～ん」てな感じでした。
ちょうどサツマイモを焼いたり揚げたりしないで生でかじっている
ようなもの。

にんじんおじさん様
トウモロコシとスイートコーン、そうなんですか。
田舎にいたころは、飼料用の広いひろーい畑のトウモロコシは、「デントコーン」と呼んでいました。
仙台に出てきたころ、田舎では母が小さい畑に「トウモロコシ」を作っていて、帰省すると柔らかめのトウモロコシを用意していてくれていたのを思い出します。
小さいころは、小粒で軟らかいもが好きだったのですが、今はそんな未熟気味のトウモロコシは売ってないですね。

生食用のトウモロコシ、まだ食べたことがないのですが、私は加熱した方が美味しいのではと、思っています。