トマトママ様

セリって、田と川と味と香りが違うんですか。
へ～、生息する環境によって違うとは、繊細な植物
なんですね。

我家の芋煮は今夜も出ていました。
肉は牛肉でした。
でも山形牛でなく豪州産じゃないかと思います。
隣町のスーパーは山形牛を売りにしていて入手可能
なんですが、いつも家計費が不足気味なもので。

年賀状は、朝、郵便局に持ち込みました。
駐車場には、ベニヤ板で作った年賀状限定の箱が
用意されていてそこに投函となっていました。

にんじんおじさん様
＞きりたんぽ鍋にはセリが必須なんですか。
この時期の自然界でのセリ確保は大変でしょうね。
一大産地ってハウス栽培でしょうか。

セリは田んぼでの栽培だと思います。
子供の頃は
田芹と川芹を採集して食べるものだったのですが、今では「栽培ものを買う」ようになっています。
夏の暑さには弱いですが、寒さには大丈夫だと思います。
ちなにに、むかしの田のものは、春先に田んぼに生えてきて、丈が短く、香りも強いです。
川のものは背が高く綺麗で、香りも弱いです。（毒芹もあるので、知らない人は注意が必要）

今売られているのは、田んぼに多めの水を張って栽培しているので、栽培地が「田」でも、昔の「川芹」に近いと思います。

ネギと同じで「再生力は抜群です。
根も食べ残した時は、コップに挿しておくと、必ず新芽が伸びてきます。



＞そうそう、今夜のおかずにおばば自己流醤油味の
芋煮が出てきました。
味はまあまあでした。
でも、本場の味を知らないだけに同じようなものか
どうかは不明です。

美味しければｇｏｏｄです。
醤油味ということは「牛肉」を使ったのだと思いますが、我が家は「豚肉」のみそ味しか作りません。
「宮城」の意地？ですかね。
山形でも、全部の地域が「牛」ではないようです。

先程年賀状完成！
これで無事年を越せます。

今年はやめようを思ったのですが……なかなかやめられませんね。
昨日投函しました。
私も昨日ようやく投函しました。

トマトママ様

きりたんぽ鍋にはセリが必須なんですか。
この時期の自然界でのセリ確保は大変でしょうね。
一大産地ってハウス栽培でしょうか。
あの香がいろんな鍋にも向くんでしょうね。

そうそう、今夜のおかずにおばば自己流醤油味の
芋煮が出てきました。
味はまあまあでした。
でも、本場の味を知らないだけに同じようなものか
どうかは不明です。

先程年賀状完成！
これで無事年を越せます。

にんじんおじさん様

ネギ、美味しそうですね。

前に「きりたんぽ」鍋のチラシ画像が載っていましたね。
きりたんぽに必須の「セリ」、宮城は一大産地なので、いろんな鍋に入れます。
こちらでは良く食べますが、あまり全国区の野菜ではないのでしょうかね。

こんぺいとう様

年賀状これからですか。
アイデアいっぱいで決められなかったんですね。
それはそれはすばらしい年賀状になるんですね。
私の方、昨夜決まりました。
今日、印刷しようと思ったらプリンタのインク切れ。
インク1組の在庫があったと思っていたんですが”ない”！
えらいこっちゃ。
さっそくネットで一番安い品を発注。

にんじんおじさん様

もう少しで今年も終わりですね〜。
まだ年賀状も書いてないのに気がつきました。
大変だ〜〜！　やる事が一杯あるのに。。。
にんじんおじさんは着々と準備していますね。

下仁田ネギも太くて甘そうで美味しそうですね。
すき焼き、いいな〜。
すき焼きの〆って、うどんも好きだしお餅もいいな〜。