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from: こんぺいとうさん
2017年01月24日 10時47分36秒
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ベランダのお野菜
サークルの皆さん、おいしそうな飲み物が当たって
良かったですね〜。
イチゴのヨーグルトなんて美味しそうな飲み物ですね。
カゴメさんも太っ腹ですね〜。
ベランダのお野菜も寒くなって、食べごろになってきました。
カブも大きくなってきているし、ほうれん草、小松菜も
食べきれないほどです。
ほうれん草も掻き取り収穫しています。
周りの大きくなった葉っぱだけを取ったら、あっという間に
100gぐらいは採れますね。まだまだ大きな葉っぱがありますが
また今度収穫します。
このホウレン草も自家採取で取った種から育てています。
もう3年ぐらいは自家採取の種からです。
甘くて美味しいほうれん草です。
このホウレン草を使って、白和えをしました。
ちょっと横着して、白和えの素を使っています。
ほんとだったらゴマをすったり、お豆腐を水切りして滑らかにして
味付けした人参やコンニャクを入れるんですよね。
買い置きの白和えの素で作ったから楽ちんでした。
ほうれん草を茹でただけなんですから。
コメント: 全5件
from: トマトママさん
2017年01月26日 09時29分14秒
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こんぺいとう様
里芋、夫の実家では、幼いころ祖父が毎年同じ場所にに里芋を育てていたそうです。
炭焼きでお世話になる農家の方も「大丈夫だっちゃ。うちは毎年同じところ」と言っていました。
「理論と実際」の乖離は、農法にもあるんですね。
ヒヨドリ、以前ブロッコリーの葉を食べつくされていましたね。
我が家の食害対策。
最近、プランターと、畑の葉ものにネット貼ったら、今度はブロッコリーに来ていたようです。
小鳥も、ブロッコリーの葉なんて、美味しくないと思うのですが……
食べるものが少なく、大変だろうと推察するのですが、軽くネットをかけました。
葉が無くなったら、実を食べ始める?
ブロッコリーは葉が無くなっても、収穫は可能なものでしょうか。
from: こんぺいとうさん
2017年01月25日 18時09分12秒
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トマトママ様
白和えの素は生協のパルシステムで購入しました。
合えただけで出来ますから簡単です。
私は昨年栽培した畑で同じ場所で今年も里芋を
作りました。連作がどうのこうのって言われていましたが
まったく影響はありませんでしたね。
昨年の親芋をそのまま埋めておき、春になってから
肥料をあげて土寄せしただけです。
それが昨年よりも大きく高くなりました。
お芋も沢山採れました。
ヒヨドリが私のベランダにも沢山来ます。
メジロが来てほしくて、ミカンをぶら下げたら
ホバリングして食いちぎっていきます。
来てほしいのはメジロさんなのに・・・・・。
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from: トマトママさん
2017年01月25日 11時55分14秒
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こんぺいとう様
白和えの素!
見たことないですが、そんなのもあるんですね。
胡麻和えの素は見たことがあります。
里芋の採りたて、美味しいですね。
今年は我が家も里芋が作れます。
今から楽しみにしています。
ナスと枝豆で、2年休んだので、大丈夫かと思います。
from: にんじんおじさんさん
2017年01月24日 13時51分08秒
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Re:ベランダのお野菜
こんぺいとう様
太陽いっぱいでおいしい肥料ですくすく育った葉っぱなのか
濃厚できれいな緑のホウレンソウ。
そのホウレンソウで作った白和え。
みずみずしそうでおいしそうですね。
それhがなんと「白和えの素」ですって。
そんな便利な文明の魔法があるんですね。
世の中広いですね。
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from: こんぺいとうさん
2017年01月26日 14時13分58秒
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トマトママ様
里芋、連作が影響なかったというブログも
結構ありますね。
私も連作はあまり関係なかったと思っています。
肥料にもよるのでしょうか?
よく茄子の連作がダメとか言われますが、区民農園は
前の年に何が植えられているかわからないので
炭粉を撒いて連作障害を減らすようにしています。
しかし、里芋は前の年にも植えてもそのままで
大丈夫でしたね。
ロマネスコは収穫したら、もう実がなりません。
だから葉を食べてもいいかな?なんて思っています。
ブロッコリーはドンドン脇芽から実がなりますから
葉は大事にした方がいいのでは?
網をかけて正解だと思います。
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こんぺいとう、