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from: にんじんおじさんさん
2017年05月30日 08時02分32秒
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新しい感覚の朝漬け
シンディさんから教わったカンタン酢を初めて使ってみました。ほんと、品名の通り簡単にサラダ感覚の朝漬けができました。あじも甘み好きにはちょうどいい味です
シンディさんから教わったカンタン酢を初めて使ってみました。
ほんと、品名の通り簡単にサラダ感覚の朝漬けができました。
あじも甘み好きにはちょうどいい味です。
家庭菜園で本格的にキュウリがとれだす頃に、ピクルスを作ろう
と思っていたんですが、甘みとやさしすぎで本来のピクルスから
離れていきそうと思いました。
from: にんじんおじさんさん
2017年05月31日 22時15分01秒
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トマトママ様
前々から聞いていたミョウガタケ、今春初めて使ってみたんですが、
新芽は柔らかそうでしたが、意外に強いんですね。
それでみじん切りにして”ミョウガ味噌”なるものやってみました。
まだまだ改良の余地は残っていますが。
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from: トマトママさん
2017年05月31日 16時50分58秒
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にんじんおじさん様
今日、みょがたけを直漬けしてしまいました。
次回、道の駅のレシピ、参考にさせていただきます(^^♪
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にんじんおじさん、