にんじんおじさん様
パセリ、ちょっとあると便利な、庭の必須野菜ですよね。

ところで、先日も「水に浸けて、根をほぐし……」とありましたんふね。
ＪＡさんでは、移植前に「どぼ浸け」するといい、と言われますが、何だか心配でしたことがありません。
でも、山野草などは「根洗い」という手法もあるので、根をしっかりほぐすのは、植物にとって、「過酷」とは言えない作業なのでしょうか。
私が、「鉢の中の根を壊さないで」移植する方が、失敗が少ないように思いこんでいるだけなのでしょうか。

我が家のパセリは「コンパニオン」をして種蒔きしたものが、収穫時期になっています。
ナスの根元です。


赤ニンニク、加工用かどうかわかりません。
普通に食べるものではないでしょうか。
ちなみに山形県新庄市は「最上地方」です。

トマトママ様

パセリも香りがあってちょっと使うのにいいですね。
ただ、その香りが嫌だと言われる方も多いようですが・・・・

定植前にJA指導はどぼ浸けですか。
農学校では、定植の穴をあけたところにたっぷり水を入れる
方法でした。

あっつ、私の根をほぐすのは何の意図もなく数株の細根が
絡まっていて、出来る限り根を傷めないようにしている
だけなんです。
1株だけの時はポットからそのまんま植えています。

最上川ですか。
でっかくなにか故郷に帰ったっていう雰囲気の町なんでしょうね。